一般个头的花蟹蒸15分钟左右能熟 ， 个头大一些的要蒸20-25分钟才能熟 。花蟹中有大量的微生物和寄生虫 ， 需要蒸足时间才能杀死 。花蟹含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸 ， 但属于寒性食材 ， 可以适当食用、不宜食用过多 。
花蟹要蒸多久才能熟
花蟹因外壳有花纹而得名 ， 有时专指兰花蟹 ， 属于暖水性蟹类 。其主要分布在我国浙江、福建、台湾、海南岛以及两广地区的沿海 。
花蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养元素 ， 营养丰富、食用价值高 ， 对身体有很好的滋补作用 。
【花蟹要蒸多久才能熟】 花蟹呈梭形 ， 表面具有粗糙的颗粒 ， 雌性花蟹的颗粒比雄性花蟹的显著 。其螯脚左右大小各不相同且瘦长 ， 雌雄花蟹的体色也有明显差异 。
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