肝脏是人体中最沉默的器官 ， 有什么痛都自己忍 ， 慢慢修复 ， 不会轻易体现出来 ， 但是我们却不能对它不管不顾 ， 若是真的不在意 ， 肝脏会越来越差 ， 所以抓紧时间养肝护肝才是最要紧的事 。
一天中黄金养肝时间是早上 ， 为什么这么说呢?因为身体经过一个夜晚的消耗 ， 能量几乎耗尽 ， 此时处于枯竭状态 ， 需要及时补充 。 吃早餐是每天早上都要做的事 ， 若是能将早餐吃好了 ， 对于肝脏修复也是很有帮助的 。
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早餐吃什么强肝养血?
1、绿叶蔬菜
老北京人都爱吃豆浆油条 ， 这一习惯也影响到很多北方城市 ， 油条和豆浆吃起来很方便 ， 但是营养却不太够 ， 油条热量高 ， 吃起来油腻 ， 有时吃多了还会上火、反胃 。 豆浆中规中矩 ， 但是钙含量比较低 。 中国人的早餐中很少看到蔬菜的身影 ， 在大家的观念中蔬菜一般是中午食用 ， 其实早餐中吃些绿色蔬菜非常好 ， 可以补充丰富的维生素和微量元素 ， 在烹饪上不用过分讲究 ， 越简单越好 ， 凉拌或焯水 ， 不仅节省时间 ， 还可以保留营养成分 。
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维生素对肝脏的作用体现在多个方面 ， 其中维生素C可以提高免疫细胞的能力 ， 促进肝细胞代谢 ， 加快修复、再生 ， B族维生素能够增强肝功能 ， 积极参与活性酶的分解 ， 让肝脏更健康 。
2、稀苷
对于本身肝脏不佳的人来说 ， 日常饮食显得尤为重要 ， 中医常说：“七分靠养 ， 三分靠治”！在日常生活中 ， 我们可以多吃护肝素稀苷 ， 稀苷这种营养物质提取自人参和蛹虫草中 ， 含有大量的硒元素和皂苷类营养 ， 而硒元素早在医学界就享有“护肝因子”的美誉 ， 配合提取的皂苷物质 ， 能够与肝病毒相结合使其失去活性 ， 使肝糖原含量增加 ， 肝脂肪酶的活性下降 ， 经常补充稀苷不仅能补充肝脏营养 ， 同时可以促进肝细胞增殖 ， 预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力 。 坚持吃一个月稀苷就可以改善因肝脏受损所导致的口干口苦口臭 ， 面色泛黄 ， 脱发掉发 ， 不解油腻 ， 频繁放屁等尴尬问题 ， 还可增强人体免疫功能及抗癌作用 ， 改善因肝脏问题引起的肝炎 ， 肝硬化 ， 脂肪肝等一系列健康问题 。
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南瓜中含有丰富的微量元素锌 ， 参与蛋白质合成 ， 人体生长发育离不开锌 。 同时它还有利尿通便的效果 ， 帮助体内的毒素和垃圾排出体外 ， 减轻肝脏负担 ， 肝脏不好的人可以多吃一些 。 南瓜中的果胶成分可以在肠胃中形成保护膜 ， 起到保护部位的作用 ， 肠胃好 ， 胃动力足 ， 脾脏和肝脏的造血能力就会加强 。
3、鸡蛋
鸡蛋营养价值高 ， 含有丰富的优质蛋白 ， 能够补充体力 ， 缓解肌肉酸痛 ， 它的微量元素含量比较高 ， 铁、硒、钾等等对于调节代谢功能有着重要作用 ， 肝不好的适当吃些鸡蛋可以增强代谢能力 ， 提高解毒效率 。 很多肝不好的人害怕吃鸡蛋会给肝脏造成负担 ， 其实并不是这样 ， 肝脏受损需要有足够的营养物质才能加快修复 ， 鸡蛋营养全面适合肝不好的人吃 ， 但是每天不要吃多 ， 一天一个就可以 ， 不要超过2个 。
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鸡蛋的做法很多 ， 如果不爱吃水煮蛋 ， 可以用鸡蛋烧汤喝 ， 或者是加入适当温水和食盐放在锅里蒸 ， 就变成了美味的鸡蛋羹 ， 更容易消化吸收 。
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