![夏天喝什么汤可以祛湿](http://img.yunnanlong.com/230127/215R4K36-0.jpg)
冬瓜排骨薏米汤1、食材:
冬瓜、猪排骨、薏米各适量 。
2、做法:
冬瓜洗净 , 去皮、去籽、切块;猪排骨洗净 , 斩块 , 用沸水焯水 , 焯水后洗净血污;薏米要提前泡一个晚上 , 用时掏净 。 先将排骨和薏米放到砂锅里 , 加水煮开 , 撇去浮沫 , 加盖焖20分钟左右 , 然后下冬瓜继续至材料熟软 , 调味 。
3、功效:
冬瓜清热利水 , 消肿解毒 , 生津除烦;薏米健脾利水 , 清热排脓 , 除湿热;猪排骨补充蛋白质 , 增强免疫力;一款非常好的夏季滋补汤 , 消暑 , 祛湿 。
2 红糖姜汤1、食材:
红糖20克 , 生姜4片 , 葱白3段 , 水适量 。
2、做法:
姜洗净切碎 , 葱白洗净切小段 , 材料一起放到砂锅里 , 加水大火煮开 , 改小火再放红糖 , 继续煮半小时 。
3、功效:
生姜发汗解表 , 温中止吐 , 温肺止咳 , 可以治风寒感冒 , 驱除体内湿气;葱白发汗解表 , 散寒通阳;红糖有养血 , 活血的效果 , 加到姜汤里会有很好的改善体表循环的效果 , 此汤不仅能用于除湿气 , 受寒受凉后感冒发热 , 胃寒 , 寒性痛经的人都能喝 。
3 薏米赤小豆汤1、食材:
薏米 , 赤小豆 , 冰糖各适量 。
2、做法:
薏米 , 赤小豆洗净泡2小时 , 薏米煮先用锅炒至微发黄 , 再将材料一并放到汤煲中 , 大火煮开 , 继续用小火煮差不多40分钟左右 , 放少许冰糖 。
3、功效:
赤小豆利水消肿 , 解毒排脓 , 会比红豆的功效更强些;薏米清热利湿 , 除风湿 , 利小便 , 益肺排脓 , 健脾胃 , 强筋骨;此汤促进新陈代谢和减少胃肠负担 , 祛湿消肿的效果很好 。
4 芡实鸭肉扁豆汤1、食材:
老母鸭1只 , 白扁豆90克 , 芡实60克 , 黄酒2匙 。
2、做法:
鸭子处理干净 。 起油锅煽炒3分钟 , 加入黄酒 , 用清水浸没 , 加其实材料大火煮沸 , 继续用小火煮2小时 , 调味 。
3、功效:
芡实补脾祛湿 , 益肾固精;白扁豆健脾化湿 , 利尿消肿 , 清肝明目;鸭肉滋阴、补虚、养胃、利水;此汤滋阴补虚 , 益肾祛湿 , 很适合夏季清补 。
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