做汤圆、做小团子，都离不开糯米粉 ， 那么糯米粉需要如何和面呢？
【糯米粉如何和面】因为平时糯米粉用量比较少，所以用半大的碗和面，就足够 。
准备一个碗 ， 将糯米粉挖到碗里 。
用热水，一定要用热水！将热水浇到碗里 。
用筷子 ， 搅拌一下 。因为温度高，所以不要直接用手去搅拌 。
等搅拌的差不多了，水、面充分融合后，晾晾面 ， 等温度不烫手时，用手揉一下面，揉成光滑的面团 。
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