虾皮碎菜蛋羹虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等 。
做法：
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
2、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟 。
2 鱼泥烩烂面去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克 。
做法：
1、西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;
2、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火 。
3 蚝油杏鲍菇杏鲍菇400克、猪肉200克、彩椒、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒 。
做法：
1、杏鲍菇洗净,切片;肉和彩椒切片,加酱油1勺、淀粉1勺抓匀,腌10分钟;
2、调酱汁:蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺,拌匀后待用;锅中热油,下肉片和彩椒,炒散,入杏鲍菇片,炒匀;
3、倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮3到5分钟,撒适量的盐,大火略收汁即可 。
4 山药炒木耳山药200g,木耳150g,大蒜2瓣,彩椒,葱、油和盐适量 。
做法：
1、山药除皮,木耳泡发,然后把山药切片,放入开水里汆一下;
2、锅里加油,烧至7成热,放入葱和蒜瓣炒香;放入彩椒、木耳和山药；
3、炒1分钟后放盐,把盐炒匀,起锅装盘即可 。
5 西兰花炒虾仁【2岁宝宝秋季长高食谱大全】虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油 。
做法：
1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎 。
2、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出 。
3、锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅 。
6 牛奶炖蛋鸡蛋2个、牛奶250毫升、白糖2汤匙 。
做法：
1、鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,用筛网过滤1次 。
2、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 。
3、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可 。
7 番茄炒菜花番茄、菜花、番茄酱、水淀粉、清水、生抽、盐 。
做法：
1、菜花去除根部,掰成小朵,与番茄一起放入淡盐水中泡10分到20分钟 。
2、锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分,去皮后的番茄切成小丁 。
3、炒锅放少量油,7成热时倒入番茄小火炒,之后撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁 。
4、番茄炒软后倒入菜花继续翻炒 。
5、调入生抽,盐,少量清水,待到番茄融化到一半时,改大火倒入水淀粉即可 。
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