苦瓜菊花粥材料：苦瓜100克， 菊花50克， 粳米60克， 冰糖10克 。
做法：
1、将苦瓜洗净去瓤， 切成小块， 沥干水分后待用 。
2、粳米洗净， 菊花漂洗， 二者一同放入锅内， 倒入适量的清水， 置于大火上， 待水煮沸后， 将苦瓜、冰糖放入锅中， 改为小火继续煮至粳米开花时即可 。
功效：此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效， 适用于中暑烦渴、痢疾等症 。
2 银耳绿豆粥材料：粳米60克， 绿豆100克， 因而30克， 白糖、山楂糕各适量 。
做法：
1、将绿豆用清水浸泡4小时;银耳用凉水浸泡2小时， 去除硬蒂， 掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净 。
2、锅置火上， 加入适量的清水， 放入粳米、绿豆、银耳， 用大火煮沸后， 改用小火煮至绿豆、粳米开花， 粥粘稠 。
3、食用时， 将粥盛入碗中， 加白糖、山楂糕丁即可 。
功效：此道粥品具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效， 是宝宝夏季的一种理想的降火食品 。
3 冬瓜荷叶粥材料：冬瓜250克， 新鲜荷叶2张， 粳米60克 。
做法：
1、荷叶洗净后， 剪成碎片， 锅置火上， 加水煎成500毫升作用的汤水， 过滤取出汤水待用 。
2、冬瓜洗净， 连皮切成小块， 加入荷叶汤水、淘洗干净的粳米， 煮成稀粥， 加适合白糖调味即可 。
功效：此道粥品具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效 。
值得注意的是， 脾胃虚弱、阳气不足、阴虚消瘦的宝宝， 不宜食用此道粥品 。
4 夏季宝宝饮食注意事项1、食用熟食要小心 。 由于夏季蚊蝇较多， 细菌容易滋生， 所以给宝宝食用熟食时一定要加倍小心， 一定要经过高温处理再给宝宝食用 。
2、不宜给宝宝吃剩饭剩菜 。 夏季气温炎热， 剩饭剩饭如果处理不好， 就容易滋生细菌、变质， 因此， 最好不要给宝宝吃剩饭剩菜， 尽量做到现吃现做 。
3、从冰箱拿出来的饭菜一定要经过充分加热后之后再给宝宝食用;从冰箱拿出来的瓜果、酸奶等食物， 要在室温下放置一段时间再给宝宝食用， 否则会使体内胃肠道的温度突然下降， 毛细血管骤然收缩， 从而容易诱发腹痛、腹泻等症状 。
【夏季宝宝下火粥谱】4、凉拌蔬菜一定要清洗干净 。 夏季炎热， 宝宝食欲不振， 此时家长一般都会给他制作凉拌菜， 以利于提升食欲 。 给宝宝制作凉拌菜时， 由于没有经过高温加热烹调这个步骤， 因此蔬菜的清洗就显得尤为重要 。 一旦宝宝吃下不洁的食物， 就容易引起腹痛、腹泻等症状 。
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