皮肤敏感的人群芋头中含有比较多的草酸钙， 草酸钙对于皮肤敏感的人来说， 要尽量避开它， 因为它会引起皮肤过敏、发红、发热等症状， 所以对于皮肤敏感人群一定要少吃、少接触芋头 。
2 肠胃不好的人群肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头， 因为芋头中的淀粉含量非常高， 吃的太多会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中， 反而加重了肠胃疾病 。
3 糖尿病患者芋头中还含有丰富的糖类物质， 而且淀粉会经过人体的消化而形成糖类物质， 这些成分都是很容易被人体吸收的物质， 最直接的就是导致血液中血糖的升高， 所以糖尿病患者一定要慎重食用芋头 。
4 宝宝可以吃芋头吗宝宝是可以吃芋头的
芋头的营养是很丰富的， 含有钙元素、铁元素以及胡萝卜素等其他的营养成分， 宝宝吃一些芋头的话， 能够提高他们的免疫力以及抵抗力的 。 芋头所含的矿物质中， 氟的含量较高， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。 芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体， 有很好的止泻作用， 并能增强人体的免疫功能 。 这对宝宝而言都是很好的， 能增强宝宝的抵抗力 。
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