苦瓜与寒性食物相克,苦瓜的寒性加上另一种食物的寒性会让人体内的寒气增加,脾胃受到伤害,苦瓜与油腻的食物相克,苦瓜本身的寒性会让脾胃偏寒,从而难以消化油腻食物,苦瓜与高钙食物相克,苦瓜中的草酸会和钙形成草酸钙 。
1、寒性食物
苦瓜属于寒性植物,不适合用来生吃,也不宜大量食用,更与其他寒性食物相克,比如鱼腥草,茄子,冬瓜等 。这些寒性食物一起食用会让人体寒气增加,脾胃受凉,出现肚子疼,腹泻,消化不良等负面反应 。
2、油腻食物
同样也是因为苦瓜的寒性特征,食用苦瓜后胃部会为寒性,而油腻食物的吸收极其依赖肠胃 。一旦这二者搭配在一起,对于本身脾胃就偏寒的人群就会产生不良反应,容易腹泻 。
3、高钙食物
【苦瓜和什么相克】 苦瓜中还有大量草酸成分,这种成分在接触钙物质后会形成草酸钙,降低人体对钙物质的吸收,同时长期食用还可能会导致结石,所以食用苦瓜时应避开高钙食物,比如豆制品和排骨等 。
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