生活中说到给宝宝补充营养我们首先就说要多喝牛奶 ， 那么牛奶到底有什么营养？宝宝到底几岁可以开始喝牛奶？一起来看看吧！
牛奶几乎已经成为家家户户的必需品 ， 大家也都知道牛奶补钙 ， 是好东西 。 但是现在市面上牛奶的品种好多 ， 完全挑花眼 ， 该如何选择呢？小宝宝又能不能喝牛奶呢？几岁可以喝？
下面我就来具体说说吧 ， 希望可以帮助到选择困难症的你们哦 。
牛奶到底有什么营养？
牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐 ， 还包含丰富的矿物质 ， 钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。
其中 ， 牛奶中含有丰富的活性钙 ， 是目前公认的人体钙的最佳来源之一 。
1升鲜牛奶中所含活性钙约50毫克 ， 居众多食物之首 ， 约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍 ， 它不但含量高 ， 且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收 ， 吸收率高达98% ， 从而调节体内钙的代谢 ， 维持血清钙浓度 ， 增进骨骼的钙化 。
宝宝到底几岁可以开始喝牛奶？
美国儿科学会建议 ， 宝宝满1岁就可以喝牛奶啦（注意循序渐进地过渡到喝牛奶） 。 1岁前不推荐喝是因为牛奶中的钠和蛋白质太多 ， 会给宝宝肾脏增加负担 ， 也有可能引起过敏 。
市面上售卖的牛奶有哪几类 ，
该怎么选择？
巴氏消毒奶
巴氏消毒奶就是咱们常说的鲜牛奶 ， 采用巴氏消毒法灭菌 ， 需全程在4℃～10℃冷藏 ， 保质期比较短 ， 一般在一周左右 。 我们在超市冷柜里看到的都是巴氏消毒奶 。
用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得最大限度的保留 ， 且保留了小部分有益菌 。
常温奶
常温奶就是咱们常说的纯牛奶 ， 采用超高温灭菌法灭菌 ， 能将有害菌全部杀灭 。 保质期比较长 ， 一般是6～个月 ， 无须冷藏 ， 常温保存即可 。 但会有一小部分营养物质受到破坏 ， 跟鲜牛奶差别不太大 ， 就是口感不如鲜牛奶好 。
复原乳
复原乳又称还原奶 ， 通俗地说就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶 。
分为两类：一类是以全脂乳粉或全脂浓缩乳为原料 ， 加水直接复原而成的乳制品 。
一类是以脱脂乳粉和无水奶油等为原料 ， 按一定比例混合后加水复原而成的乳制品 。
复原乳的争议比较大 ， 以国际乳品联合会（IDF）的资料为依据的专家们认为：经过两次超高温处理 ， 不仅破坏了鲜奶中的全部物质和大部分维生素 ， 还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶中的酪蛋白结合 ， 形成不易被人吸收的络合物 。
【宝宝多大能喝牛奶？】以美国食品药品管理局（FDA）的资料为依据的专家们认为：超高温灭菌法虽然采取高温灭菌 ， 但高温时间只是瞬时的 ， 因此不会大量破坏鲜奶中的营养成分 。
所以复原乳的营养价值尚无定论 ， 就看自己的选择啦 。 但是我国有要求：凡是复原乳必须在包装上标明原料为“复原乳”或“水和奶粉” 。
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