富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物随着气候变化 ， 天气变冷 ， 人体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌 ， 来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解 ， 让身体发出更多的热量 。
所以 ， 冬天里身体的热量散失会比较多 ， 我们饮食中的热能需要相应增加 ， 要让孩子多吃些豆类食物 ， 以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物 。
2 富含维生素的食物冬季是儿童感冒等呼吸道疾病的高发期 ， 如果能够摄入足够的维生素 ， 就能有效增强他们身体的免疫机能 。 冬季有两种维生素值得重视 ， 一种是维生素A ， 另一种是维生素D 。 研究表明 ， 维生素A与呼吸道感染的关系十分密切 ， 而维生素D可最直接影响人体的免疫力 。
冬季的一些常见菜 ， 如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等 ， 维生素含量都比较丰富 。 家长要合理搭配 ， 经常变换花色品种 ， 让孩子各方面的营养素都充足 。
如果没有丰富的绿叶菜供应 ， 可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物 ， 它们均富含维生素C、维生素B和维生素A ， 红心的白薯还含较多的胡萝卜素 。 多吃薯类 ， 还有清内热、去瘟毒作用 。 另外 ， 动物的肝脏富含维生素A ， 冬季里也要让孩子适当多吃一些 。
3 润燥食品萝卜具有很强的行气功能 ， 还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒 。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方” ， 就是说萝卜有很好的保健功能 。
吃萝卜的花样很多 ， 可生吃、凉拌、炒菜 ， 也可做汤 。 冬瓜味甘性凉 ， 有清热止渴、利水消肿等功效 ， 可用于咳嗽痰多、心神烦乱等 。
另外 ， 蘑菇、苦瓜、白木耳等 ， 也有润燥的作用 。
4 含膳食纤维的食物膳食纤维能调节食物的吸收和排泄 ， 保持大便通畅 ， 这对于身体内毒素的排出十分有利;另外 ， 膳食纤维还有控制体重的作用 。
所以 ， 要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮 ， 黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜 ， 它们都含有较多膳食纤维 。
5 菌藻类食物香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素 ， 如磷和碘等 ， 有助于增加孩子的抵抗力 ， 增强身体的全面素质 。 冬季里可以让孩子多吃一些这类食物 。
6 含无机盐的食物有医学研究表明 ， 如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉 ， 要帮助宝宝抵御寒冷 ， 建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜 ， 如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等 。
【冬季宝宝要摄入什么营养】这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多 。 冬天尿量增多 ， 无机盐的排出也随着增多 。 如果多吃富含钙、铁、钠、钾的食物 ， 例如虾皮、虾米、猪肝、香蕉等 ， 可以有效预防这些矿物质的缺失 。
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