2020年腊八节是几月几日农历2020年腊八节是2021年1月20日 ， 星期三 ， 农历腊月初八
腊八节 ， 俗称“腊八” ， 汉族传统节日 ， 民间流传着吃“腊八粥” ， 泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗 。
在河南等地 ， 腊八粥又称“大家饭” ， 是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
【2021年腊八节是几月几日】腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式 。
2 腊八节是哪个民族的传统节日农历十二月初八(农历十二月被称为腊月) ， 是我国汉族传统的腊八节 ， 人们在腊八节有喝腊八粥的习俗 。
腊八是指每年农历的十二月(俗称腊月)的第八天 ， 十二月初八(腊月初八)即是腊八节;腊八节在中国有着很悠久的传统和历史 ， 在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗 。
中国农历腊月最重大的节日 ， 是农历十二月称腊月 ， 十二月初八 ， 古代称为“腊日” ， 俗称“腊八节” 。 从先秦起 ， 腊八节都是用来祭祀祖先和神灵 ， 祈求丰收和吉祥 。
3 腊八节吃什么腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗 ， 腊八粥也叫七宝五味粥 。 我国喝腊八粥的历史 ， 已有一千多年 。
不同地区腊八粥的用料虽有不同 ， 但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类 ， 黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类 ， 红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果 。 腊八粥不仅是时令美食 ， 更是养生佳品 ， 尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃 。
腊八面
腊八面 ， 即腊八节的节令食品 。 传统面食 ， 流行于陕西关中地区 ， 在陕西省渭北一带的澄城地区 ， 腊八节一般是不喝粥的 ， 每年的农历腊月初八早上 ， 家家户户都要吃碗腊八面 。
以面和各种豆类(红豆为住)为原料 ， 面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚 ， 腊八这天用来熬汤 ， 待水开时转小火至红豆熟透 ， 中火煮面 。 同时熟油将葱花爆香 ， 面煮好后将葱花油泼入锅中 。
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 ， 是北方 ， 尤其是华北地区的一个习俗 。 其材料就是醋和大蒜瓣儿 。
泡腊八蒜是一道主要流行于北方 ， 尤其是华北地区的传统小吃 ， 是腊八节节日食俗 。 在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。 其实材料非常简单 ， 就是醋和大蒜瓣儿 。 做法也是极其简单 ， 将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子 ， 瓶子之类的容器里面 ， 然后倒入醋 ， 封上口放到一个冷的地方 。 慢慢地 ， 泡在醋中的蒜就会变绿 ， 最后会变得通体碧绿的 ， 如同翡翠碧玉 。 中国北方一到腊月初八 ， 过年的气氛一天赛过一天 ， 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗 ， 叫腊八蒜 。
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥 ， 不称“腊八粥” ， 而叫做煮“五豆” ， 有的在腊八当天煮 ， 有的在腊月初五就煮了 ， 还要用面捏些“雀儿头” ， 和米、豆(五种豆子)同煮 。 据说 ， 腊八人们吃了 ， 来年不危害庄稼 。 煮的这种“五豆” ， 除了自食 ， 也赠亲邻 。 每天吃饭时弄热搭配食用 ， 一直吃到腊月二十三 ， 象征连年有余 。
腊八醋
腊八醋 ， 传统腊八节习俗 。 在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗 ， 名“腊八醋” 。 腊八醋 ， 要泡到大年初一 ， 初一吃饺子 ， 要吃素饺子 ， 取一年素素净净之意 ， 蘸腊八醋吃 ， 腊八蒜别有一番滋味是 。 “腊八醋”不仅味道醇正 ， 而且久放不坏 。
推荐阅读
- 2021年端午节会下雨吗
- 端午节免高速费吗2021年
- 2021年端午节怎么放假
- 2021年端午节送礼清单
- 2021年端午节加班工资怎么算
- 夏至天气特点是什么 2021年夏至天气特点
- 夏至会下雨吗 2021年夏至会下雨吗
- 2021年1岁3个月宝宝身高体重标准
- 2021年1岁6个月宝宝身高体重标准
- 2021年1岁9个月宝宝身高体重标准