作者：美家手记
装修的时候，不顾家里人反对，给自家的厨房做了22个细节上的“优化”，如今入住3年，不仅越用越顺手，而且还和新的一样，所以，如今只想夸自己聪明。
当然，这不是矫情，都是过来人的经验之谈，若是再装修，大家可别再踩坑了，不信一起来看看吧。（文章篇幅较长，但都是干货，建议耐心看完）
1、动线布局是否合理
很多人好奇，这是什么意思？其实很好理解，就是你下厨做事的活动路线。
那怎样的动线布局才算合理？
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一般情况下，得严格遵守：取洗加工烹饪装盆，这5个步骤。
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即：从冰箱中拿取食材，再到水槽处清洗，再到操作台加工，最后下锅烹饪的同时，留有一定的台面装盆就更好了，如此整个下厨过程，如行云流水一般一气呵成，烹饪效率自然会更高，反之则手忙脚忙，效率低下。
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当然这只是最理想的状态，因为受制于厨房的结构布局，方案可能会有细微变动，但尽可能地这么设计就对了。
2、高低台
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这应该是老生常谈的一个设计细节了，意思是指，水槽区域的操作台面，要比正常的操作台面要高，好处在于，不用总是再弯腰清洗食材和碗碟了，不然时间一长，容易感到腰酸背痛特别的累，对骨质疏松的老年人来说尤其不友好。
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而台面做高后可以减少弯腰的弧度，使脊椎更接近直立状态，这样自然会轻松不少。
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灶台的话，保持正常的高度即可，不用特意加高，这是因为加工食材时，是手肘出力，另外过高的台面烹饪时，也不好颠锅翻炒。
3、水槽选单不选双
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这是因为多数人家中的厨房并不大，如果盲目选双槽，会导致台盆尺寸过小，从而不好洗锅，以及清洁一些大型的器物。
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反观大单槽，除了洗锅方便，配上沥水篮，还可以作为双水槽使用，扩展性比较强。
当然，如果你家厨房特别大，则当我没说。
4、龙头一定要装可抽拉的
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且带有普通出水和花洒出水两种模式。这样不仅可以让洗菜洗碗变得更加方便，辅助冲洗台面周边的卫生死角，也是没有问题的。
5、水槽一定要装台下盆或者台中盆
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这是因为台上盆与操作台的接触面，不仅要填充玻璃胶，容易导致受潮发霉，而且加工食材时所产生的污渍，以及龙头溅水所产生的水渍，都不能一扫而过，直接进水槽，这样搞起卫生来真的很麻烦。反观台上盆或者台中盆，就很好地解决了这两个问题。
6、厨房谨记“藏八露二”的收纳原则
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有些人喜欢不装吊柜装隔板，或者装不带门的吊柜，这些都是行不通的，因为厨房的油烟比较大，使用过一段时间后，这些地方都会附着一层细腻的油污，后期搞卫生会变得很麻烦。
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