水芹菜和野芹菜的区分：1、野芹菜：野芹菜高可达70～100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序、顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭 。2、水芹菜：水芹菜高15～80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片轮廓三角形，上部叶无柄，复伞形花序顶生，无总苞，萼齿线状披针形，花瓣白色，花柱基圆锥形，花期6～7月，果期8～9月 。
吃野芹菜中毒了怎么办：
及时导吐，毒芹的毒性极强，一般只需要60mg就能致命，吃野芹菜在出现中毒初期症状时就需要及时的导吐，快速的排出胃内的毒素，减少体内毒素的增加，并及时就医，将风险降到最低 。
怎么预防野芹菜中毒：
1、采摘野芹菜时一定要选择自己认识的，能确定识别的，避免误食毒性毒芹，引起食物中毒 。
【水芹菜和野芹菜怎么区分 水芹菜野芹菜的区别】2、采摘野芹菜需注意生长环境，避免野菜带有很多寄生虫、虫卵、农药残留等，食用之后也可能出现中毒现象 。
推荐阅读
- 香菇需要焯水吗 新鲜香菇需要焯水吗
- 空气能热水器优缺点 空气能热水器的好处和坏处
- 母乳能不能开水隔着烫
- 有诗意又儒雅的群名 有诗意又儒雅的群名有哪些
- 香蕉是酸性还是碱性 香蕉是酸性水果吗
- 排骨如何焯水
- 端午节的来历和习俗 端午节的由来和习俗
- 做冰糖葫芦不化糖秘诀
- 橘子和石榴可以一起吃吗
- 苦瓜不能和什么一起吃吗