想要培根有酥脆的口感 ， 但又不想吃下太多油脂 ， 可以在盘子里铺上一层厨房纸巾 ， 放上一层培根 ， 注意培根不要重迭 ， 最后再放上一层厨房纸巾 。 放进微波炉加热 ， 上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂 。 其他的油脂多的食物也可以用同样的方式吸油 。
11、锁住鱼鲜味
鱼类买回家后 ， 可以先用厨房纸巾对折成小块 ， 用硬角部分刮除鱼腹内残余的组织 ， 减少腥味 ， 最后再塞入鱼肚 。 海水鱼用水清洗时因渗透压不同 ， 会让鱼肉的鲜味流失 ， 用厨房纸巾清理 ， 可保持海水鱼在料理时的美味 。
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