带鱼内脏怎么洗？怎么把带鱼洗干净？
为了延长保鲜期 ， 某些商家会将已经死掉的鱼冷冻起来 。 冷冻的鱼的眼球看起来不如新鲜鱼饱满 ， 体表光泽也会稍差 。
带鱼怎么洗
带鱼怎么洗？带鱼是我们生活中常见的鱼类 ， 那么现在我们就教大家清洗带鱼：
方法一：
1、准备刷碗用的细钢丝球 ， 剪下一小团（用多少剪多少 ， 用完了直接扔掉） 。
2、把带鱼放在水盆中解冻后 ， 用钢丝球从头到尾擦拭 ， 很快白磷就掉了 。
3、然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净 。
方法二：
1、准备两个盆子 ， 一盆热水（80度左右即可）、一盆凉水 。
2、把带鱼先放到热水中 ， 浸泡45秒钟 ， 然后迅速捞出放入凉水中 ， 一定要快 。
3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了 。 然后用手轻轻搓洗 ， 剩下的鱼鳞就会洗干净了 。
方法三：
带鱼身上的腥味和油腻较大 ， 用清水很难洗净 ， 可把带鱼先放在碱水中泡一下 ， 再用清水洗 ， 就会很容易洗净 ， 而且无腥味 。
具体方法：
工具：一个长形的盘子 ， 剪刀一个 ， 小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝） 。
1、把表面的薄冰敲掉 。
2、洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起 ， 很脏 ， 如果在面板上弄 ， 脏水流的到处都是 ， 会把厨房弄的很脏 ， 用长形的盘子放冻鱼 ， 脏水就不会流的到处都是 。
然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）刷鱼身 ， 不能用力过大 ， 否则鱼肉就被划破 。
3、洗完鱼身 ， 用剪刀把鱼鳍剪掉 。 切忌是洗完鱼身再剪鳍 ， 否则剪完的鱼鳍口很锋利 ， 会弄伤自己 。 还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿 ， 也很锋利 。
4、最后对付带鱼的腹部 ， 头部还有尾部 。
5、带鱼的腹部有个小眼 ， 找起来很容易 ， 是黑色的 ， 剪刀从那开始朝着鱼头的方向 ， 一气把腹部和鱼头都剪掉 ， 然后就是腹部里面 ， 把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净 ， 还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一根很粗的血管 ， 用手指直接从头部向尾部一捋就好了 ， 它是贯穿鱼身的 ， 只把腹部的那部分弄掉就好了 。
6、最后是收尾工作 ， 把洗好的鱼放到干净的盆子里 ， 加温水 ， 让它泡一会儿再把洗好的带鱼冲洗一下 ， 感觉干净就OK了！
带鱼内脏怎么洗
带鱼很多人都喜欢吃 ， 但是买回来的带鱼没有去内脏 ， 让无数家庭主妇头疼 ， 带鱼的内脏该怎么洗呢？
首先把带鱼平铺在菜板上 ， 在带鱼鱼鳃两侧向后约一厘米的地方 ， 分别斜着轻轻划一刀（注意千万不要把鱼切断了） 。 然后提起鱼身 ， 两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉（拉的时候尽量左右活动着拉） ， 这样一来 ， 带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了 ， 而鱼身还能保持得比较完整 。
步骤：
1、一般来说 ， 带鱼买回来都是冰冻的 ， 在超市买的甚至都结成冰块了 ， 所以首先我们要将带鱼解冻 。
2、然后将鱼腹刨开 ， 可以用刀划开或者用干净的剪刀（不要用生锈的）剪开 。
3、然后用食指挖进去 ， 拇指和食指一起抓住那堆肠子内脏
4、然后小心扯出来 ， 要轻一点 ， 不要扯断 。 熟练之后一扯就可以把内脏全部扯出来
5、然后去腮 ， 也可以一开始就去腮 ， 小翔习惯去内脏的同事把腮和下巴一起弄掉 。
6、最后插句题外的步骤 ， 去鳞 ， 不要忘记去鳞哦！用专门的去鳞刀或者洗碗的钢刷都行 。
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