【水果保鲜方法大全】
水果保鲜方法大全
怎么给水果保鲜？
1、保鲜期特别短 ， 可能在一天内腐败的 ， 应用降温法 。
如荔枝 ， 一盆水大约加10克的食盐 ， 泡一会然后晾干 ， 放入水果音乐保鲜袋中 ， 放入零下冷冻层 ， 然后拿出来 ， 常温下自然解冻 。 荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜 ， 提醒大家 。 最好是放在冷冻层以零下的温度来保存 ， 取出后让其自然解冻 ， 因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
2、不能降温 ， 又容易腐败的水果 ， 常温包裹保鲜法 。
如木瓜 ， 木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果 。 就会出现黑斑 ， 而展示柜虽然有吸水的功效 ， 但是一旦将冷藏展示柜取出时 ， 温差会使木瓜表面出现水分 ， 而出现不新鲜的黑斑 。 放入阴凉地方保存 。 这样木瓜就可以长时间保存 ， 正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来 ， 而一直保证新鲜的状态了 。
3、与空气接触 ， 很容易烂的水果 ， 应用阴凉加保鲜袋保鲜法 。
如香蕉 ， 香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋 。 放入阴凉地方保存即可 。 这里人气美食提醒大家 ， 千万不要将香蕉放入冷柜 。
4、表皮很厚的 ， 应用保鲜袋保鲜法 。
如西瓜 ， 只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了 ， 其实西瓜只是这样保鲜是不对的 ， 因为放入蛋糕柜的西瓜 ， 看上去其实非常容易 。 但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分 ， 这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用 ， 所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来 ， 连皮一起包在保鲜膜内 。 然后把空气挤出 。
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