煮冻水饺想要不破不烂，建议用盐水煮，温水下锅 。冻水饺容易破皮一般是因为冷水下锅或沸水下锅，冷水下锅水饺容易粘锅，导致破皮，沸水下锅冷热相冲，冻水饺皮容易开裂 。盐水煮可以有效预防粘锅，同时温水水温可以降低冷热对冲的刺激，水饺皮不容易开裂 。
怎样煮冻水饺不破不烂?
【怎样煮冻水饺不破不烂?】 煮冻水饺的小技巧，在煮冻水饺时，建议不要将水饺提前取出进行解冻，提前解冻水饺容易导致饺子皮软化，下锅后容易脱落或破皮 。
煮冻水饺的小技巧，在冻水饺下锅后，建议用锅铲或筷子沿着锅底轻轻推动，预防饺子粘连在一起或粘锅，等到饺子散开略微浮起后，一般就可以大火焖煮或中火慢煮了 。
推荐阅读
- 面包的保存方法
- 怎样清洗葡萄最干净最方便？巧洗葡萄的小妙招
- 西红柿怎么去皮？西红柿去皮方法，怎样给西红柿去皮妙招
- 淘宝上怎样增加淘气值
- 没有快递单号怎样查物流？
- 芒果怎么吃？芒果怎样剥皮？芒果剥皮方法
- 对虾怎么去皮？大虾去皮方法，怎样给虾去皮妙招
- 怎样去除冰箱异味？冰箱除异味妙招大全
- 怎样做泡泡水
- 炒菜时怎样减少油烟危害？厨房油烟影响健康