关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化
【关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化】相信大家都知道穆斯林是不吃猪肉的， 对于这个习俗大家一定会去尊重， 但是， 关于穆斯林不吃猪肉的原因又有多少朋友是了解的呢？今天小编就来给大家讲讲是到底穆斯林不吃猪肉这种习惯从何而来 。
很多人对穆斯林的生活习俗会有疑惑， 最为突出的是穆斯林为什么禁食猪肉 。 其实伊斯兰教对酒的禁令， 比对猪肉还严格， 因为饮酒过量， 可让人乱性， 很多凶杀、车祸， 都是酒后所为， 伊斯兰教所禁食的并不只是猪肉 。 在《哈底斯(圣训)》的补充解释中说道：伊斯兰教法学家遵循经训的精神制定了若干细则， 便逐渐使清真饮食更具体化、制度化与生活化 。
我们回族人对禁食猪肉执行得极为严格、认真而自觉 。 在穆斯林心目中， 猪贪吃、懒惰、丑陋、愚蠢， 在污泥中打滚， 令人生厌 。 因此， 迄今为止， 一切禁忌中， 首推禁食猪肉这一条执行得最坚决， 也最普遍 。
此外， 由禁食猪肉又引起一系列连锁反应， 发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带， 禁用猪鬓制的毛刷、牙刷， 不用含有猪油成分的肥皂、香脂生活用品 。
不仅如此， 我们穆斯林甚至避讳谈“猪”字， 把它称为“黑牲口”， 或者用阿拉伯语音译为“狼基勒” 。 更有甚者， 连“猪”的同音字也忌讳， 如姓“朱”的穆斯林改为姓“黑” 。 出生于猪年的穆斯林， 则改称为属“黑”或属“亥” 。
清初的回族穆斯林学者在其著述中， 也曾大量辑录了古代医学文献如《本草经疏》、《医经別录》、《延寿丹书》等及名家有关“猪肉有害”的论断(见《天方典礼》卷17《饮食篇?下》)， 并根据《古兰经》所述“污秽不洁”之说解释如下：豕， 畜类中污迪之尤者也 。 其性贪， 其气浊， 其心迷， 其食秽， 其肉无补而多害 。 乐从污枝， 有锯牙， 愈壮愈懒……乃最不可食之物 。 吾人禁忌独严， 而诸教以为常食， 故特出戒之 。
以上就是穆斯林禁食猪肉的原因了， 我们可以发现， 穆斯林不止不吃猪肉对于提及猪这个词也是有禁忌的， 所以， 希望外族的朋友们能够在生活中多多注意， 尊重别人的习俗也是尊重自己的一种体现 。
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