【冬季吃饺子很平常】冬季吃饺子很平常 一些讲究还要讲
冬至吃饺子是中国的传统 ， 但是 ， 不在冬至 ， 中国人也常常吃饺子 ， 除了它的美味以外 ， 还因为饺子的营养很丰富 ， 虽然在中国吃顿饺子很正常 ， 也很简单 ， 但是其实 ， 任何饮食吃法上都是有禁忌的 ， 如果不注意就会伤害了自己的健康 。
一、饺子就吃羊肉馅的吗?
饺子馅是多种多样 ， 每个人也都有自己的喜好 。 不过在冬至这天吃的饺子 ， 大多数人会选择羊肉馅的 。 理由是羊肉性温热 ， 冬至吃可以起到温阳作用 ， 帮助机体驱寒 ， 还有温养脏腑之作用 。 的确 ， 在大冬天应适当多吃些温热性的食物 ， 如大葱、韭菜、牛羊肉等动物类食物 ， 有助于温阳保暖 ， 利于养生 。 不过 ， 若本身就有“上火”的情况 ， 则不宜过度食用温热食物 。 要判断“上火”与否 ， 一些小症状有提示作用 ， 如舌红、舌苔黄或是黄厚、黄腻、口唇干燥、口疮、口渴、咽干咽痛、鼻流黄涕、便秘、烦躁易怒等 ， 有这些情况时最好少吃或是不吃羊肉馅饺子 ， 以免火上浇油 。 当然 ， 是不是上火还是医生的诊断最可靠的 。
二、吃饺子不冻耳朵吗?
传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景 ， 据说在冬天张仲景看到百姓因为寒冷冻坏了耳朵 ， 故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体 ， 起名“娇耳” ， 在冬至那天煮熟让人们连汤吃下 ， 可保护耳朵 。 时至今日 ， 人们把包饺子的习俗沿袭了下来 ， 但不会再包药物馅饺子 ， 即使选用温热性食材为馅料 ， 也难以达到防止耳朵受冻的效果 。 要不冻耳朵 ， 还是给自己戴好围巾帽子 ， 用衣物给耳朵保暖靠谱一些哦 。
三、饺子配酒好吗?
记住 ， 饮酒请适量 ， 即使配饺子也不例外 。 过量饮酒不仅会刺激胃肠道产生呕吐、恶心等症状 ， 以及头痛、无力等身体不适 ， 而且还会对肝脏造成较大损害 ， 这是因为酒精需要经肝脏代谢解毒 ， 大量的酒精会给肝脏造成负担 ， 导致脂肪肝甚至肝硬化、酒精肝、肝癌等严重后果 。 饮酒前最好先吃些东西 ， 不要空腹饮酒;饮酒前半小时喝点酸奶或是牛奶对保护胃粘膜有益处 。
四、吃饺子什么时候喝汤?
饺子汤是属于溶解了淀粉的热汤 ， 可以促进胃酸及消化酶的分泌 ， 从而帮助消化 。 不过 ， 饭后喝汤难免会导致过量饮食 ， 因此可改为饭前喝汤 ， 一小碗即可;若吃完饺子感觉很饱了 ， 就不必再喝汤 ， 以免加重胃负担 ， 导致胃部饱胀、坠胀不适 。 饺子一定要蘸醋吃吗
醋是具有良好的养生功效 ， 可帮助降血压、降脂 ， 吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用 ， 不过患有胃溃疡或是胃酸过多的人则不适合吃醋 ， 以免使胃酸增多 ， 刺激胃肠粘膜 ， 加重溃疡 。 另外 ， 有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或是辣椒油吃 ， 这则是不大健康的 ， 配酱油会让人摄入额外的盐 ， 不利于心脑血管健康;而辣椒虽然能刺激发热 ， 但是属于辛辣刺激之物 ， 并不适合寒冷干燥的冬季 ， 也不适合阴虚体质的人食用 。 同理 ， 就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾 ， 但也属于辛辣之品 ， 对于有胃病的朋友们来说 ， 还是少吃为妙哦 。
五、吃完饺子马上躺下好吗?
饺子作为我们的传统饮食 ， 深受喜爱 ， 如今 ， 肉蛋、蔬菜、海鲜类饮食非常丰富 ， 更是为美味的饺子增添了色彩 ， 正是“好吃不过饺子”!当然 ， 吃过饺子可别马上躺下 ， 虽然说“舒服不如躺着” ， 但是还要记住一句话 ， 生命在于运动 ， 饺子虽好吃 ， 吃饱就躺下睡觉或是窝在沙发里一动不动 ， 小心长胖哦!
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