生菜怎么做好吃?生菜的做法大全

生菜富含水分 , 每100克食用部分含水分高达94%一96% , 质地脆嫩 , 口感鲜嫩清香 , 还具有消脂减肥、镇痛催眠等功效 , 日常餐桌可以常见到它 , 下面就给大家就是一下生菜的做法大全 。

生菜怎么做好吃?生菜的做法大全


生菜怎么做好吃?生菜的做法大全
生菜苹果汁
苹果中所含丰富的纤维素和有机酸 , 可刺激胃肠蠕动 , 促使大便通畅 。
用料:
生菜50克、苹果1个、柠檬1/2个
做法:
1、生菜洗净切成段 , 苹果洗净去皮去核切成小块 , 柠檬洗净 , 去皮切成小块 。
2、将以上材料放入海尔搅拌机 , 加半杯白开水 , 搅打成汁 。
3、滤净杂质 , 倒入宝宝奶瓶或者用小勺喂食即可 。
小贴士:
1、生菜一定要清洗干净 , 去除残留农药 。
【生菜怎么做好吃?生菜的做法大全】2、榨出的汁一定要马上给孩子喝 , 不然稍放就会黑 。
3、如果宝宝不爱吃酸 , 可不加柠檬 , 或者只挤几滴柠檬汁加入即可 。
生菜苹果汁的功效:苹果中所含丰富的纤维素和有机酸 , 可刺激胃肠蠕动 , 促使大便通畅 。
生菜粥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多 , 经常食用能为宝宝补充营养 。
用料:
大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量
做法:
1、淘洗大米 , 提前泡半个小时 , 这样煮出的粥更香稠可口 。
2、加足清水煮到沸 , 加少量的油 , 转中火再煮10分钟 。
3、半个时候后 , 煮到米醇粥香时 , 加入加入切好的生菜 , 略煮2分钟 , 美味的生菜粥就做好了 。
小贴士:
1、生菜的茎叶中含有莴苣素 , 故味微苦 , 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分 , 有利尿和促进血液循环的作用 。
生菜粥的功效:生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多 , 有消除多余脂肪的作用 , 经常食用还能为宝宝补充营养 。
蒜泥炒生菜
这道菜味道鲜嫩 , 富含多种维生素 。 而且起到荤素搭配的作用 。
用料:
生菜1斤 , 蒜泥少许 , 食用油少许 , 盐少许
做法:
1、冷锅中依次放入少许食用油 , 蒜泥 , 洗干净的生菜 , 再略淋上食用油 , 盖上锅盖 , 调中小火 , 待锅边有水蒸气冒出 , 打开锅盖放入食盐调味即可 。 真是太简单了 , 仅用一个步骤就搞掂 。
2、炒出来的生菜 , 由于内中的水分基本保留 , 吃起来脆嫩鲜美 , 色泽鲜绿 , 不见汤水而只略带菜汁 , 维生素C破坏最少 , 所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已 。
小贴士:
1、烹饪过程中无需翻炒 , 简便快速 。 整个过程仅用了90秒哦 。
2、在烹饪过程中无需加水 , 只需利用食物本身的水分 , 通过锅底传热 , 食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环 , 食物中天然营养成分不会流失 , 原汁原味营养健康 。
3、烹饪过程中只用中小火(高温到达冒烟点 , 油会变性) , 同时盖上锅盖 , 达到省时 , 少油烟 , 保营养 , 省能源的特性 。
4、如果是使用明火加热 , 在烹饪时也注意要开中小火 , 火焰不要超出锅具底盘 , 从而节约能源 , 也避免锅具外表熏黑发黄 。
蒜泥炒生菜的功效:生菜中含有膳食纤维和维生素C , 有消除多余脂肪的作用 , 故又叫减肥生菜 。 此外 , 生菜还含有甘露醇等有效成分 , 有利尿和促进血液循环的作用 。
生菜肉片粥
生菜中含有一种“干扰素诱生剂” , 可抑制病毒 。

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