注意鳝鱼要用活的 。
黄鳝粥
黄鳝粥的做法很简单，但是却营养丰富，做法：将宰杀好的黄鳝直接洗净剁成小段，用姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌渍一下，下粥锅滚熟即可 。
除次以上几种，黄鳝还有很多做法，这里就不一一列举了，各位巧手们可以自己创新，不过要注意食物相克，鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食 。
推荐阅读
- 红烧肉的营养价值-红烧肉的做法
- 排骨的营养价值-炖排骨的做法
- 鸡蛋怎么吃最有营养？蛋的做法大全
- 黑米粥的功效-黑米粥的做法
- 鱼汤的做法-鱼汤的营养价值
- 银耳怎么做好吃？银耳的做法大全
- 咖喱牛肉的做法-咖喱牛肉食用注意事项
- 宫保鸡丁的营养价值-宫保鸡丁的做法
- 蛋糕的做法大全-儿童蛋糕的做法
- 鹌鹑蛋的做法-鹌鹑蛋的营养价值