若冰箱设置在厨房时,在遵守尽量远离天然气、灶具的“原则”前提下(减小油渍污染,也避免天然气泄漏时遇到带电的冰箱产生爆炸),厨房尺寸允许的情况下冰箱与“三者”形成“三角形”的位置关系更佳,拿、放物品都较方便。
⑵燃气热水器安装注意事项
燃气热水器安装在厨房时我认为需要注意它与抽油烟机、烟机排风管、其所用的插座、排烟管“竖向部分”同打孔墙体之间都有一定的距离尺寸要求(如示意图二),不同品牌或不同型号可能会有所差别,具体以产品要求为准,考虑在内:
注:有的燃气热水器款式在使用过程中可能会有“废水”产生,安装位置附近需要有地漏、水槽等可靠的排水设施,在购买产品时需询问清楚,以作为安装位置选择的考虑因素之一。
⑶灶具安装注意事项
灶具安装时我认为需要注意,其安装“洞口”的左、右、前、后都有一定的尺寸要求,保证可正常安装、使用,同时也降低火焰对墙体的“伤害”(如示意图三),不同品牌或不同型号可能会有所差别,具体以产品要求为准:
厨房用起来“最顺手”的布局方式建议
在我看来厨房面积、宽度、长度、烟道、主下水管道位置、所“附带”其它空间情况、常用者使用习惯、常用者喜好等的不同会使用起来“最顺手”的布局方式发生改变,情况较多,不能一一列举,以几种较常见的厨房类型为例简要说明我认为在不同情况下用起来“最顺手”的布局方式(注:图中对水槽、灶具、冰箱、管线区、排烟道的尺寸标注为示例尺寸,具体以实际为准):
⑴橱柜“一字型”布置
当厨房的“完成宽度”在1500mm左右且面积较小时,我认为较适合橱柜的“一字型”布置方式,空间有较好的体验感,操作方便,有“宽敞”的空间效果(如示意图四、示意图五);在不妨碍空间通行的情况下橱柜的“L型”布置也可以,只是空间会有局促感产生,考虑在内;面积参考4.5㎡~5.4㎡。
示意图四
示意图五
a.厨房“完成宽度”1500mm左右,地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠管线区、排烟道所在墙体“一字型”布置,预留900mm左右宽度的“空闲区”供厨房操作使用;
b.厨房“完成长度”3000mm左右,管线区+橱柜“功能分区”(清洗区+备餐区+烹饪区)+排烟管道;“完成长度”3600mm左右可以考虑将冰箱“搬进”厨房,但有客观条件限制的情况下,我认为冰箱较适合放置在灶具和排烟道之间,不过要注意灶具与冰箱之间保持一定的距离(如示意图五);
c.可配置的使用功能种类:水槽、灶具分别靠近管线区、排烟道设置,中间预留“空闲区”作为备餐区,达成洗菜—切菜—炒菜的设置顺序,使用更加“顺手”;水槽和灶具之间、灶具和排烟道之间可安装吊柜增加收纳空间(如示意图四);冰箱的“加入”会“缩短”备餐区的“长度”,考虑在内;燃气热水器安装在水槽上方;各“功能分区”尺寸参考见示意图四、示意图五。
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