生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多 ， 有消除多余脂肪的作用 ， 故常吃能减肥 。 生菜能改善胃肠血液循环 ， 促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏 ， 促进胆汁形成 ， 防止胆汁淤积 ， 预防胆结石和胆囊炎 。
生菜可催眠镇痛-生菜苹果汁的做法
生菜的功效
生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多 ， 有消除多余脂肪的作用 ， 故常吃能减肥 。 生菜能改善胃肠血液循环 ， 促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏 ， 促进胆汁形成 ， 防止胆汁淤积 ， 预防胆结石和胆囊炎 。 还有血液消毒和利尿作用 ， 并能消除肠内毒素 ， 防止便秘 。 中医认为 ， 生菜味微苦 ， 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。 下面就来和小编学习两种生菜的做法 。
奶汁烩生菜
原料：生菜50克 ， 西兰花150克 ， 牛奶300毫升 ， 精盐、高汤、水淀粉各适量 。
做法：
1、生菜洗净切段 ， 西兰花洗净切小块 ， 汆烫至熟；
2、牛奶煮热 ， 加入高汤、水淀粉、精盐 ， 稍煮成芡汁；
3、生菜放在盘外围 ， 西兰花放在盘中间 ， 将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可 。
功效：镇痛催眠 ， 辅助治疗神经衰弱 。
生菜苹果汁
原料：生菜100克 ， 芹菜、香菜各10克 ， 番茄、苹果、柠檬各半个 ， 黄豆粉 ， 蜂蜜 ， 脱脂牛奶各适量 。
做法：
【生菜可催眠镇痛】1、将番茄用开水浸泡一下 ， 去掉皮和蒂后切块；
2、苹果、柠檬洗净 ， 切成小块；
3、生菜、芹菜、香菜洗净切成小段；
4、将上述材料放入榨汁机中 ， 待榨出汁液 ， 放入黄豆粉 ， 继续搅打10秒 ， 然后将混合汁注入准备好的玻璃杯中 。 加入蜂蜜和脱脂牛奶调味 ， 搅拌均匀即可 。
功效：健胃消食 ， 瘦身美容 。
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