【爆炒大章鱼足的做法】如果要吃海鲜，我们可以去网上的冷鲜超市购买上一个大章鱼足来吃 ， 价格也不高，清洗起来也方便 ， 吃起来也很过瘾哟！
把青椒和洋葱清洗干净，切成片 。
把大章鱼足清洗干净，切成薄片 。
章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油，抓匀，腌渍15分钟 。
锅中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和姜片煸炒出香味 。
改大火，加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒 。
调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀 。
最后倒入腌好的章鱼足，调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅 。
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