【煮螃蟹要放什么调料】1、煮螃蟹需要放葱、醋、酱油、姜、蒜 。
2、煮螃蟹的时候放入的调料不需要太复杂，正常情况下只需要放入一些姜片和食用盐即可，但觉得螃蟹的腥气比较重，也可以适当的加入一些料酒和米酒进行掩盖 。煮螃蟹的时间不要太久，15分钟到20分钟左右即可 。时间太久会破坏螃蟹的口感 。
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