【巨型螃蟹蒸多久最好吃】1、5分钟左右 。
2、蟹肉洗净后放笼内蒸 , 必须把壳朝下 , 腹面朝上 , 可以不让汤里的汁液流失 , 保持鲜度 , 锅盖朝下蒸出的水份将保留在锅盖内 , 可以尽量避免营养的流失 。接着将盐均匀地洒在螃蟹上 , 盖上盖子 , 用火烧蒸 , 水开后见螃蟹周身发红 , 用中火再煮10分钟即可 。
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