将腌制的物料或半成品加热至熟的烹调方法，具体有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种，今天就来尝尝这道烤箱版的焗蘑菇吧！”
蘑菇去蒂擦干净，
不粘锅将培根丁炒出油
倒入洋葱丁炒至发软盛出，
倒入适量芝士碎加盐、黑胡椒拌匀成馅
不粘锅下黄油，将蘑菇煎至两面上色，
【焗蘑菇的做法】倒入高汤，大火煮20秒后盛出
烤架铺锡纸，蘑菇酿入馅料
烤箱190°预热 ， 烤8分钟即可
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