有一阵断舍离的日系风刮遍了整个朋友圈 ， 许多辣妈美女们都学着日式家居的风格搭配 ， 都选择了极简主义生活 ， 不是生活必需品的都不买也不囤 ， 从日常穿着打扮到饮食 ， 其实 ， 身边有一位日本妈妈就是这样 ， 即使每天要早起给家人做早餐 ， 她也不忘给自己准备一份 。
现代的妈妈们独立又自主 ， 极简轻食早餐能让妈妈们保持身材苗条的同时 ， 还让自己拥有了提升生活幸福感的技能 ， 这样的晒图早餐一发出来 ， 就已经圈粉无数 。 与其一大早忙碌做一堆没有营养的早餐 ， 不如选择多样又简单的搭配 ， 让自己的早餐看着少 ， 食而精 ， 吃得饱又吃得好 。
日本妈妈们都很擅长做厚蛋烧 ， 就是我们说的煎鸡蛋饼 ， 把鸡蛋液层层堆叠起 ， 普通的2颗鸡蛋就能做一份厚蛋烧 ， 简单美味又嫩滑 。
主食是米饭 ， 分量不多 ， 搭配味增汤 ， 味增汤都是蔬菜 ， 口味清淡 。 春卷是素春卷 ， 用少油小火慢煎的做法 ， 再配一杯玄米茶 ， 饭后解腻 。
【做法|日本主妇晒一周轻食极简早餐，简单又精致，营养丰盛，吃饱又吃好】
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别看早餐花样多 ， 主食就有煎南瓜和饭团 ， 加了金枪鱼的饭团 ， 更多蛋白质 ， 奶酪是奶制品 ， 无糖或者低糖 ， 分量不多 。
饭团搭配一些肉松和小菜 。
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早餐需要足够的蛋白质 ， 日本是海产食物特别丰盛的产地 ， 所以各式海鱼只需要用小火慢煎的方式烹饪即可 ， 煎熟后淋少许酱油或海盐调味 。
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土豆块和面包一起搭配 ， 咸口的面包特别受欢迎 ， 面包用全麦做 ， 麦香味更浓 ， 把时令的草莓打成汁和牛奶混合拌匀就成了草莓奶昔 。 日本的鸡蛋几乎都是可生食的 ， 所以煎至蛋白凝固的太阳蛋 ， 是他们最喜欢的做法 ， 再搭配煎香肠和一杯餐后美式咖啡 。
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饭团配味增汤 ， 分量不大 ， 还有沙拉做配菜 ， 溏心蛋的做法一般是把鸡蛋中小火煮6分钟 ， 然后用水的余温把鸡蛋焖熟 ， 蛋黄呈流动状态刚刚好 。 肉饼一般会用照烧汁刷一遍 。 小火煎熟 。
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肥牛煮杂菜的做法和味增汤有点相似 ， 多以味增汤作为汤底 ， 配上土豆、藕片等蔬菜 ， 再拴上几片牛肉片 ， 加少许葱花点缀即可 。
鱼块裹上薄薄的淀粉低温油炸 ， 不用担心上火 ， 因为日本的天妇罗不会太油腻 ， 而且非常好吃 ， 煎炸食物依然能保持食物的原味 。
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要说这位主妇每天早餐不一样 ， 但也有共同之处 ， 例如每天早上一杯玄米茶 ， 或者美式咖啡 ， 主食一般是饭团或者面包 ， 搭配各类鱼或鸡蛋 ， 极简轻食早餐一个盘子可以盛放多种食物 ， 这样摆盘看上去就特别丰盛 ， 难怪吃得饱又吃得好 ， 我也要学一学！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节 ， 认真生活 ， 好好吃饭！
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