【白糖糕|南昌正宗的4种早餐，外地人很难吃到，南昌人经常吃不腻】每个人都有铭刻在记忆里的味道 ， 美食在不断发展的同时也在不断消失 ， 但有的食物就像烙印 ， 通过味蕾镌刻在记忆里 ， 总让人难以忘怀、心心念念……这就是“老味道”的魅力！今天小编就为大家整理了4种正宗南昌早餐的老味道 ， 看看有没有戳中你的味蕾？
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01.白糖糕
刚出锅的白糖糕状如白玉 ， 外表稍硬 ， 内里却无比柔软 ， 放进绵白糖中打个滚 ， 裹上一层细细的糖霜 ， 口感软糯不粘牙 ， 甜丝丝的气息 ， 让人欲罢不能！每每忆起 ， 一股清甜在心中回荡 ， 似白玉 ， 更似白月光 。
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02.瓦罐煨汤
在南昌生活过的人 ， 没有不爱瓦罐汤的！瓦罐汤之妙处就在于瓦罐用的土质陶器 ， 精选丰富的食材放入其中 ， 久煨8小时成汤 ， 各种食材的鲜香都被瓦罐锁住 ， 色泽浓郁 ， 香气十足 ， 而且味道独特 ， 极具养生功效 ， 已经被列为非物质文化遗产了！
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莲藕排骨瓦罐汤
03.南昌拌粉
拌粉 ， 说来并不算什么豪华的盛宴 ， 却是深植于南昌人脑海当中的一抹亮色 ， 每每品尝 ， 生活才有了色彩 。 在滚热的沸水中颠覆的米粉 ， 捞出后 ， 撒上满满的配料 ， 搅拌均匀后顺势送入嘴中 ， 米粉的Q弹、花生的酥脆夹杂着小菜的脆爽 ， 就是这样的朴实无华的配方和操作 ， 却释放出了属于南昌人真真正正的美味 。
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牛肉拌粉
04.南昌小笼包
南昌小笼包跟江苏上海那边不一样 ， 不是用猪皮冻做的 。 南昌小笼包面皮蓬松柔软 ， 馅料扎实 ， 一般都是买的五花肉剁碎了加葱 ， 所以没有那么多汤 ， 但是贵在鲜 。 有嚼劲的面皮包裹着细腻扎实的肉馅 ， 配着醋和辣椒油 ， 一口就是一个大大的幸福 。
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这四种早餐有没有勾起你的味蕾记忆呢？还有哪些南昌早餐是你品尝过后久久不能忘怀的呢？欢迎在评论区留言交流！
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