【白鲫鱼要下什么材料煲汤才补】
![白鲫鱼要下什么材料煲汤才补](http://img.yunnanlong.com/230215/0306234003-0.jpg)
材料:鲫鱼一条,姜3片,大蒜1粒,小葱一棵,油,盐,鸡精 。
做法:
锅里放油,烧热后,用铲推开;放鲫鱼略煎一下;煎到鱼肉变色后,倒入1碗半的水,放入姜和大蒜;盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟 。大火煮沸后改小火炖2小时;调入适量盐和鸡精,再炖2分钟,撒上葱花 。
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