喜茶为什么是冰的,为什么喜茶和乐乐茶都在推它( 二 )


而且头部新式品牌更具有市场号召力 。这些擅长通过跨界营销,或者制造新奇口味的饮品品牌,总能够给人一种新品即“潮流”的消费欲望 。冰博克能够在喜茶或者乐乐茶打响名号,一定程度上也是借助了它们的影响力 。饮品行业一个例子相似的案例是Flat White 。这种咖啡品类也是进入到了星巴克的菜单中,并且以“馥芮白”为名才扩大了它的市场认知度 。

喜茶为什么是冰的,为什么喜茶和乐乐茶都在推它


而如同喜茶或者乐乐茶这样的连锁品牌,相比独立精品咖啡店,供应链体系相对成熟 。换句话说,他们可以用更便捷的方式与更低的价格获得冰博克 。
喜茶和乐乐茶使用的都是来自牛奶品牌必如的冰博克,这家以做冰博克牛奶为主的企业此前并不为大众所知,不过其已经被资本市场关注 。必如食品方面没有向界面新闻提供更多关于与喜茶等品牌合作的信息,但可以想见的是这一波新品不乏该品牌的市场推广因素 。
界面新闻在天眼查APP查询到,必如冰博克所属的山西必如食品有限公司在今年10月的一次投资人变更的信息中,厦门挑战者水瓶号创业投资合伙企业(有限合伙)出现在新增的投资者名单中,而挑战者水瓶号的实际控制人为元气森林创始人唐彬森 。这意味着,以2B为主要渠道的必如冰博克,在2C零售化方面有了更多可能 。
必如食品品牌负责人向界面新闻确认了获得投资的信息,其称,必如冰博克牛奶产品的奶源来自宁夏,经过ESL杀菌生产,全程冷链运输和储存,品质和口感目前难以找到可替代产品 。目前合作的精品咖啡品牌包括Seesaw Coffee、鹰集咖啡和O.P.S Cafe等 。日前也与一些头部茶饮品牌展开了合作 。
资本进场可以让必如继续扩大消费者对于冰博克的认知,但能否真的打开市场则很难预测 。
一个可以参照的对象是燕麦奶 。它也被称为咖啡的黄金组合,并且带来普通牛奶所没有的燕麦浓厚感 。经过不断的市场教育与推广,目前至少一线城市的大部分咖啡店以及全国的星巴克都拥有了燕麦奶的选项 。而同样也是头部Oatly品牌的推动,国内也出现了本土的燕麦奶品牌并且获得资本青睐 。

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