普通的梨即可 。
【冰糖炖雪梨有没有一定要那种梨啊】梨一般分为鸭梨 ， 雪梨 ， 蜜梨 ， 香梨 ， 这只是梨的品种不同而已 ， 雪梨比普通梨果大核小 ， 色泽微黄透白 ， 皮薄肉细 ， 肉质脆嫩 ， 汁多味香 ， 甘甜化渣 ， 梨 ， 自古以来就是广大群众喜爱的水果 ， 味甘微酸 ， 性寒 ， 无毒 ， 具有润肺凉心 ， 消炎降火 ， 解毒的作用 ， 用来炖冰糖雪梨 ， 香梨 ， 鸭梨都可以的 ， 一般都用雪梨或鸭梨炖的 。
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