白菜价廉物美，做法多样，而且是怎么做都好吃，今天我就简单地做了白菜炖百叶 ， 味道同样很好呢！
白菜摘去外面的2张叶子，然后洗净，切去根部后再切成小段 。
百叶汆水后切成小斜块 。
【白菜炖百叶的做法】炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量油 ， 油温热时，先放入百菜梗翻炒 。
百菜梗炒软后 ， 放入白菜叶一起翻炒 。
加入一点水煮开后，再加入百叶 。
煮软后加入一勺盐调味 。
青蒜摘去根部和黄叶，洗净后切成小段 。
把青蒜段加入锅中 ， 快速翻炒均匀 。
加入1小勺味精调味，炒匀后就可以出锅了 。
