【不辣的豆腐怎么炒好吃】
1、切好一斤水豆腐 , 不要切烂;
2、豆腐切好以后拿开水焯一下 , 去掉豆腐的豆腥味;
3、油烧热 , 先放入花椒 , 稍微炸炸;
4、小心的顺锅放入豆腐 , 进行油炸;
5、放盐 , 盐要放早一点 , 不然没味;
6、时刻注意火的大小 , 不要把豆腐烧焦;
7、当感觉到豆腐一面已经变黑时 , 翻边 , 继续烧;
8、加入酱油和味精 。
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