【甜瓜怎么挑】
1、看颜色：如果是香瓜 ， 需要挑选颜色金黄 ， 而且比较深的；如果是苹果瓜 ， 要挑选偏白色一点的 。
2、看瓜脐：成熟的甜瓜瓜脐比较大 ， 而没有成熟的甜瓜 ， 瓜脐比较小 。
3、看纹路：纹路越清晰 ， 证明甜瓜成熟的越好 ， 反而是纹路比较凌乱或者不清晰的 ， 那就代表还没有完全成熟 。
4、闻味道：甜瓜如果散发出浓郁的香味 ， 证明甜瓜已经熟 ， 如果没有散发出浓郁的香味 ， 很有可能还没有成熟 。
甜瓜：
甜瓜是夏令消暑瓜果 ， 果肉生食 。甜瓜可制成下列加工品：①瓜干：是中国新疆的传统产品 ， 须选用果肉细、厚、白色的品种 。达到90%成熟度时采收 ， 去皮去瓤切块后晾晒制成 。②瓜脯：厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条 。用一定浓度石灰水、钙盐硬化 ， 用亚硫酸盐溶液进行护色处理 ， 按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成 。③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果 。此外 ， 还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等 。
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