现在的快节奏的生活节奏许多人都会忘记迟早餐 ， 一天之计在于晨 ， 不吃早饭不仅会对我们的身体造成危害 ， 还会影响一天的工作效率 。 我家孩子就是 ， 天天不吃早饭 。 明年它就要高考了 ， 这可让我担心不已 ， 我做了许多种早餐 ， 终于有一道早餐他非常的爱吃 。 多给孩子做这早餐 ， 促进骨骼生长 ， 香味诱人 ， 我家孩子非常爱吃！“它”是什么呢？它就是皮蛋瘦肉粥！皮蛋的营养价值很高 ， 它含有丰富的矿物质、氨基酸等营养物质 ， 具有促进骨骼生长、促进消化的作用！那么这道皮蛋瘦肉粥该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
【生菜|多给孩子做这早餐，促进骨骼生长，香味诱人，我家孩子非常爱吃！】皮蛋瘦肉粥
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配料：
松花蛋 2个、猪肉(瘦) 3两、生菜 几片即可、大米 8分杯、植物油 适量、芝麻油 几滴、精盐 适量、鸡精 适量
烹饪步骤：
1.瘦肉切小片 ， 放盐腌
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2.把皮蛋切小块 ， 刀抹点油 ， 这样切出来的皮蛋不会总是沾着刀
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3.先煮大米粥 ， 喜欢稀的盆友可以水适量多一点 ， 按正常煮粥模式煮熟
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4.粥煮熟了 ， 开火加热 ， 把皮蛋先放入 ， 滚开
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5.再把瘦肉加入锅里 ， 继续煮开 ， 记得用耐热勺子搅拌一下 ， 以防底部粘锅 ， 也把肉搅拌散开 ， 此时加入盐和鸡精调味
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6.粥滚开后再放入生菜 ， 加入适量植物油
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7.用筷子辅助把生菜拌入粥里
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8.在起锅前关火低入几滴芝麻油就可以盛出来吃了
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烹饪小贴士：
你还有其他做皮蛋瘦肉粥的方法吗？
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