【为什么做芝士蛋糕一定要做饼底】
芝士蛋糕饼底的作用：
1、防止底部上色过深；
2、中和芝士的口感；
3、方便移动和拿起；
4、比蛋糕底方便、便宜、好看；
5、防止模具有开口漏出 。
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芝士蛋糕饼底的作用：
1、防止底部上色过深；
2、中和芝士的口感；
3、方便移动和拿起；
4、比蛋糕底方便、便宜、好看；
5、防止模具有开口漏出 。