![黑米和紫米的区别](http://img.yunnanlong.com/230222/10210U463-0.jpg)
颜色不同:紫米和黑米虽然颜色比较相似,但是也有不同,紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名,颗粒均匀,颜色紫黑,而黑米稻粒外观呈长椭圆形,是呈黑色或是黑褐色 。
品种不同:黑米是黑稻加工产品,是属于粳米类,粒型有籼、粳两种,非糯性稻米;而紫米是属于糯米类,分紫粳、紫糯两种 。
营养成分不同:黑米中注意的营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,叶绿素、维生素C、花青素、胡萝卜素、强心苷等,而紫米中主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B族,叶酸、纯天然营养色素和色氨酸 。
【黑米和紫米的区别】掉色颜色不同:黑米和紫米在清洗时,都容易出现轻微掉色的情况,这是因为紫米和黑米的外壳上含有一定量的花青素,溶于水就容易使水出现颜色,黑米掉色一般是呈现黑色,而紫米则是紫色 。
推荐阅读
- 唯米p8充不进电什么原因
- 红米note10pro如何唤醒语音助手
- 围巾和披肩有什么区别
- 唯简红豆薏米粉管什么用
- 围棋中大小和先后手的意思是
- 唯品会和1号店比哪个流量大
- 围棋的规则和下法
- 暧昧期聊天都聊什么 怎样和老公暧昧的聊天
- 圣诞节和女生表白,最适合圣诞节的还是这个……
- 李商隐的简介