菜椒怎么储存比较时间长
【菜椒怎么储存比较时间长，青椒能放在冰箱里青椒能在冰箱放几天】1、冷藏保存：将菜椒清洗干净，擦干水渍，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可保存1～2周 。
2、冷冻保存：将菜椒清洗干净，切块后冷冻保存，可保存1个月左右 。
3、水里保存：将菜椒装入塑料袋里，再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞 。准备一盆干净的水，将菜椒放进水里，将水盆放入通风处保存，可保存一个月左右 。
4、装瓶保存：准备一个干净的玻璃瓶子，将菜椒放入，加入一勺盐，将玻璃瓶子放在干燥处，可保存一个月左右 。
青椒能放在冰箱里青椒能在冰箱放几天青椒放冰箱一般可以保存2至3天左右 。青椒适宜储存温度为8至12℃，最好不要低于8℃，而冰箱冷藏室的温度一般为4至6℃左右，青椒放进去久存，容易出现冻伤的情况，所以放在冰箱的时间不宜过长 。
新鲜购买的青椒或者现摘青椒，最好放置在温度为8℃至12℃，湿度为90%至95%左右的环境中储存，在此温度湿度下，青椒大概能储存两至三个月左右 。
青椒埋在沙里可以保存多久一个月 。利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，后将选好的辣椒经过消毒处理，晾干后装入木箱或筐内，一层辣椒，一层泥（沙），向上装至箱（筐）口5―7厘米处，再覆盖泥（沙）密封即可 。
贮藏的数量要视容器大小而定 。筐可适当多装一点，但不要超过15公斤，防止过多相互被压坏 。容器的堆装方法可采用骑马形叠堆，高度以四五层为宜 。
如何冻青椒能保持鲜绿1要用熟青椒 。熟青椒是深绿色的，并且质感结实 。彻底清洗这些青椒，在冷水或者温水中清洗它们 。
2去除辣椒籽，把它们切成你想要的切片 。然后用水烫青椒 。
3准备一大碗冰水 。把一盘冰块，或者大约一打冰块倒入大碗中 。把冷水倒入碗内至大约三分之二的位置 。烫青椒 。把青椒移入沸水中放一小段时间 。
4把青椒快速浸入冰水中 。一旦这些青椒被烫完了就马上用漏勺把它们从热水中转移进冰水中 。沥干这些青椒 。把青椒放进漏勺里让它们沥至干透 。
5把青椒铺在烤盘上 。一片片或者一瓣瓣摆放这些青椒 。这样就会是单层的，不会重叠或者发生触碰 。整盘冻结这些辣椒 。把整盘辣椒放入冰箱，在它们被冻坚固之前不要拿出来 。
6把青椒转放入保鲜袋或者保鲜盒中 。从烤盘中拿起冰冻的青椒转放入保鲜环保塑料袋或保鲜塑料盒里 。在需要用之前一直冷冻这些青椒 。要用或要烹饪它们的时候直接从冰冻状态把它们解冻 。没有烫过的青椒不能存放超过八个月 。
中椒可不可以放冰箱辣椒可以放冰箱 。
一般来说辣椒是可以放进冰箱里面的，只是冰箱的存放温度通常是4℃到6℃之间，而我们经常食用的青椒存放温度则一般是7℃到8℃之间，由此可见，对于青椒来说冰箱的存放温度有点偏低，一旦在冰箱中存放过久就会被“冻伤”出现变软、变黑等症状，因此辣椒不宜在冰箱中存放太久 。
2、加工再保存
其实我们日常经常用到的辣椒放在室温环境下是可以保鲜几天的，并不需要匆忙储存进冰箱 。
如果买的辣椒比较多，短时间内吃不完，可以把新鲜的辣椒自己加工制成辣椒酱、辣椒油、泡椒或者腌制起来，这样保存的时间会更长久 。
如果只是想多存放几天的话，可以把辣椒放进干燥的塑料保温箱中，或者用报纸包起来载放入冰箱中 。
注意的事项：
1、辣椒在冰箱中存放出现变软、变蔫的现象是正常的，只是这个时候辣椒已经有些不新鲜需要赶紧把辣椒取出来食用，不然辣椒接下来可能会变味 。
2、不同品种的辣椒存放时间各部相同，一般部分尖椒、虎皮椒放冰箱更不容易冻伤变质，而青椒就比较容易被冻伤更适宜室温条件下储存 。
3、干辣椒同样放于置于室温条件下保持通风即可
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