【为什么土豆涨价买的人反而更多了】这就是人们称为"吉芬之迷"的现象 ， 吉芬是19世纪英国经济学家 ， 在研究爱尔兰土豆的销售情况时发现 ， 当土豆价格上升的时候 ， 需求量增加 ， 而价格下降以后 ， 需求量也随之减少 ， 研究结果表明 ， 土豆价格上升意味着消费土豆的人群收入减少 ， 而土豆价格的下降说明人们实际收入水平的提高 ， 使他们有富裕的钱去消费一些更好的食品 ， 对土豆的需求反而减少了 。
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