百搭香肠烤箱怎么烤,黑胡椒烤肠用烤箱烤多久

黑胡椒烤肠用烤箱烤多久

百搭香肠烤箱怎么烤,黑胡椒烤肠用烤箱烤多久


若烤肠不解冻,放进烤箱180度上下火烤30分钟 。如果解冻了,只需要180度上下火烤20分钟即可 。在使用烤箱时,需要注意,正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,建议要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤 。
百搭香肠烤箱怎么烤1、原料 2、做法 ①鸡肉肠6根,小心去外壳 。
②用小刀将其切处许多小口子 。
③取适量的色拉油备用,烤箱预热5分钟 。
④将鸡肉肠涂上色拉油,涂抹均匀了,放入烤箱上150度10分钟 。
⑤10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟 。
⑥出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可 。1香肠最好退冰後再烤可以减短烤的时间 2最好是预热 3温度可能180-200度 4温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟 5温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟 6大约10-15分钟 7虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟
黑香肠的制作方法原料:新鲜的猪肉肥三廋七5000克,切成小块备用,肠衣适量泡到清水里 。
香料配方:花椒70克,陈皮30克,八角10克,白蔻10克,香叶10克,良姜5克,丁香4克,砂仁4克,肉桂3克,干二荆条辣椒200克放到热油中炒香,在用料理机打成粉 。
调料品配方:精盐100克,葱40克,姜40块克,白胡椒粉25克,味粉25克 。
制作流程:
1.将干肠衣泡的在清水里泡软,然后倒入白酒和盐搅拌均匀在浸泡20多分钟,然后轻轻地揉搓片刻,在流水下冲洗干净 。
2.把切成小块的猪肉洗净捞出沥干水分,然后放到绞肉机里绞成肉泥,在加入调料品搅拌均匀腌制片刻 。
3.再把打成粉的香料倒入肉中,再倒入北京二锅头120克搅拌均匀 。
4.撒入炒香的黑芝麻300克 。花生仁500克 。然后随时针搅拌均匀,然后腌制30分钟 。
5.取处理干净的肠衣,套入灌肠机出肉口,将腌制好的肉倒入灌肠机,就可以灌制香肠了 。对了肠衣尾部要打上死结 。
6.等肉全部灌完,把上部也打上死结 。
7.然后用牙签在香肠有气泡的地方扎上小孔放气 。
8.然后挂在通风阴凉处晾干,大约15天左右的时间 。
9.食用时洗净表面,放锅蒸熟即可 。
小牛凯西烤肠做法原料:五花肉、鸡蛋、羊肠衣、姜、红曲米粉、老抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒粉、盐、白糖、红薯粉 。
做法步骤:第1步、盐渍羊肠衣取出清洗干净,浸泡半个小时,有人建议用白酒为了去腥 。第2步、五花肉剁成肉馅,不要太烂,就为这我也要买个绞肉机,剁太麻烦了,而求料理机也不给力,根本弄不烂 。第3步、剁好的肉和姜末 。第4步、所有调料全放到肉馅里,除了红曲米和红薯粉不放 。第5步、红曲米粉要用白酒调后放到肉馅里,目的是为了调色,让成品看起来红润更有食欲 。第6步、红薯粉要用水调逐次放进肉馅里,在放每一次时要把肉馅充分调和后再放下一次 。第7步、把小肠衣套在灌肠器上,顶端打一个结 。第8步、把肉馅灌完后,分段,用棉线系好 。第9步、放蒸锅里蒸半个小时后取出晾凉,然后放冰箱冷冻保存,随吃随取
【百搭香肠烤箱怎么烤,黑胡椒烤肠用烤箱烤多久】

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