平蘑放冰箱一周了还能吃，蘑菇在冰箱里面放着长了一层白毛还能吃 _冰箱

蘑菇在冰箱里面放着长了一层白毛还能吃吗

蘑菇在冰箱里面放着长了一层白毛不能吃。由于冰箱湿度较大，保存在内的蘑菇受湿气影响，容易长毛、发霉。如果发现蘑菇已经长毛了，说明它已经不新鲜了，不能再食用，建议立即丢弃。注意买蘑菇要适量，尽量不要放过夜。
平蘑放冰箱一周了还能吃新鲜蘑菇放冰箱一周还能吃，如果没有出现发霉变质的情况，是可以继续食用的，蘑菇中含有充足水分和碳水化合物，冰箱里的环境潮湿，很容易滋生细菌，所以一般可以保存3到5天，如果保存得很好，没有发霉，放一周也能继续吃。

蘑菇是我们生活中常见的食用菌类，它的味道鲜美，很多人会多买些回家放在冰箱里保存。
湿蘑菇放冰箱久了能吃如果是新鲜的蘑菇，放在冰箱内可以保存三到五天，这样的蘑菇是可以吃的。如果超过了十天，蘑菇很有可能会变质，这个时候需要观察一下蘑菇是否变质，如果变质了就扔掉。
如果是炒熟的蘑菇，放置两天以内还是可以吃的，如果时间过长，不建议食用。
菇放冰箱出水了能吃能，可以的。但是如果如果冰箱里的蘑菇出现水分，就不要再吃了。

新鲜蘑菇的色泽呈浅褐色到黑褐色，菇体结实有弹性，无论用什么方法煮食，都有清香味。口感好，营养丰富。一般食用茵产品在4℃环境下可保存一周左右，而草菇则不行，新鲜草菇必须在16℃左右的条件下短期储藏。15℃以下，菇体就会软化，4℃左右会自溶成水，且有特殊气味。如果购买的蘑菇出现这种情况，那说明储藏在冰箱可能已有些时日，已经变质。
蘑菇零下十度冻了还能用没有烂就能吃。蘑菇怕热不怕冻,在热天时很容易腐烂或者木质化。所以,最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻
鲜蘑菇放冰箱里长白毛还能吃不?
一般情况是能吃的。鲜蘑长了白毛，并不是普通食物发霉变质的表现，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，通常是因为蘑菇老化导致的。这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃。
但是要仔细查看蘑菇长了白毛的地方，如果出现软烂、腐坏的情况，就不能吃了。
鲜蘑菇能不能吃判断标准如下：
1、看外观：坏了的蘑菇表面不仅会有颜色改变，还可能带有霉菌，出现腐烂现象，摸着还有软烂感，吃了可能引起身体不适。
2、闻味道：新鲜的蘑菇闻着有股淡淡的菇香味，而坏了的蘑菇就会散发霉味、腐烂食物的臭味等异味，凡是有奇怪味道的蘑菇最好都不要吃，避免食物中毒。
新鲜蘑菇的吃法
1，准备适量香菇，油菜，耗油，料酒，酱油，葱花，蒜沫，盐，油，水淀粉。
2，香菇洗净切片，油菜洗净切片，水淀粉。
3，锅中油热，放入葱花蒜沫爆香，放入香菇翻炒，再放油菜翻炒几下。
4，淋入盐，耗油，料酒，酱油翻炒几下，水淀粉勾芡出锅即可。
蘑菇放冰箱里长白毛了还能吃吗十多天
蘑菇放冰箱里长白毛了不能吃。

蘑菇上所长的白毛其实是蘑菇二次发育的一种正常现象。一般而言，蘑菇是处于生长阶段就被采摘下来，然后送往批发市场、超市等。

当消费者买了蘑菇将其放到冰箱后，由于冰箱的温度和湿度都比较适合蘑菇的发育，但由于蘑菇的根部已经被剪断了，无法再从外界获取生长所需的营养，因此只能借助自身所含有的营养（糖类、氨基酸等）来发育。

这样一来，在发育的过程中，就会慢慢长出白色菌丝，并且会越来越多。这种白色的菌丝也就是大家口中所说的“白毛” 。虽然可以清洗掉，但是有害的成分还会残留在蘑菇上，而且长出白毛后蘑菇的营养价值也下降了，还会有大量的黄曲霉素。

鲜蘑菇保存方法：

1、报纸保存法。

鲜蘑菇的保存期一般不会太长，日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸，然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上，放在阴凉处晾干，其水分少了，微生物滋生的可能性就会降低，保存期自然可延长。

但必须提醒的是，存放时别放入塑料袋，因为这会导致水分无法散发，进而加速鲜蘑菇霉变。

2、清水浸泡。

买回来鲜蘑菇之后将它洗净，放入容器，倒入清水淹没鲜蘑菇，用重物压住，注意不能用铁质的容器，以免鲜蘑菇变黑，这样也可保存三至五天。

【平蘑放冰箱一周了还能吃，蘑菇在冰箱里面放着长了一层白毛还能吃】