排骨炖40分钟可以吗

【排骨炖40分钟可以吗】排骨可以炖40分钟 。
一般在炖煮排骨的时候 , 大约需要炖煮40-60分钟左右,炖煮40分钟的排骨 , 肉质紧实,而且有嚼劲 , 炖煮60分钟以上的排骨,肉质软嫩,口感Q弹 。
排骨的制作方法:
1、先将材料准备好、清洗干净
2、把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟 , 倒掉血水
3、锅中放入少量火麻油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻,加入适量热水 。
4、放入调料酒、盐、糖和酱油,大火烧20-40分钟即可 。

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