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因为|不吃早餐真的会变胖、得胆结石、引发心血管疾病吗？

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现代人的人时间诚宝贵 ， 尤其是早餐时间！
很多人宁愿花时间赖床 ， 精心梳洗打扮 ， 也拿不出10分钟认真吃个早餐 。
一日三餐倒是一餐不减 ， 只不过是把早餐换成了夜宵 。
因为|不吃早餐真的会变胖、得胆结石、引发心血管疾病吗？
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【因为|不吃早餐真的会变胖、得胆结石、引发心血管疾病吗？】不过 ， 关于不吃早餐的各种“危害”也着实令人担心 。 尤其是“不吃早餐会变胖”、“不吃早餐会得胆结石”、“不吃早餐会引发心血管疾病”这3点 ， 每每都被提及 。
那么 ， 事实情况真是如此吗？
一、不吃早餐会变胖？
尚且存在争议 。
的确有多项研究显示 ， 不吃早餐的人在体重、腰围方面普遍会更高 。
我们身体中会分泌多种激素控制食欲 ， 其中胃部的胃饥饿素会在你空腹的时候大量分泌 ， 告诉你“你饿了” 。 而肠道中的肽YY（PYY）则会增强饱腹感 ， 劝你别吃太多 。
因为|不吃早餐真的会变胖、得胆结石、引发心血管疾病吗？
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不吃早餐的你在4小时内胃饥饿素水平明显更高 ， 同时肽YY持续下降 ， 这可能意味着你接下来的几餐中会吃得更多 。
但在一项研究实验发现 ， 虽然不吃早餐会让人感到更饿 ， 在接下来的时间里 ， 实验对象也并不会因为没吃早餐而暴饮暴食 ， 反而比吃起早餐的日子里 ， 每天多消耗超过350卡路里的热量 。
显然 ， 不吃早餐与肥胖的因果关系并不成立 。
二、不吃早餐会得胆结石？
不吃早饭会导致胆囊结石发病的因素加剧 ， 从而发生的概率增高 ， 具体会不会得胆结石 ， 需根据情况而定：
1、不会导致胆结石：单纯不吃早饭 ， 若没有其他引起胆结石的病因同时存在 ， 通常不会导致胆结石发生 。
2、有可能会出现胆结石：如果本身有胆汁里面的胆汁酸与胆固醇比例失调、胆道感染、肥胖、高血脂、糖尿病、暴饮暴食、胆汁淤积等因素存在 ， 不吃早餐就有可能加重结石形成的概率 。
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对于胆结石的预防 ， 一定要做到定时、定量进食 。 如果长时间不进食 ， 同样会加大概率 ， 不一定是单一不吃早餐会导致胆结石 。
因为长时间不进食 ， 有可能会导致胆汁淤积、胆汁排泄出现问题、胆汁浓度升高 ， 会导致结石的因素更加容易出现 。
三、不吃早餐引发心血管疾病？
《营养药理学与治疗学》杂志刊发了一项持续数十年大样本的「不吃早餐」观察：与那些规律吃早餐的人相比 ， 不吃早餐的人被观察到更多更早死于心脑血管疾病 。
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但是 ， 如果再细拆分的话 ， 这些差异主要存在于患有非酒精性脂肪性肝病的人群 ， 如果没有非酒精性脂肪性肝病 ， 吃不吃早餐最终结局相差无几 。
要注意 ， 这里还是相关性的研究结果 ， 不是因果 。 不吃早餐那些人也许是因为那些让他不吃早餐的原因才患病死亡的 ， 不是因为“不吃早餐”这个动作本身 。
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这三个研究说明 ， 给我们什么提示呢？
虽然不能确定不吃早餐就真得更不健康 ， 但确实存在一定的风险可能性 。 如果你有吃早餐的条件 ， 还是尽可能的好好吃顿早餐吧 。

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