冬天水果怎么保存
视情况而定 。如果是温带的水果，可以放进冰箱冷藏保存；如果是热带水果，需要将其放在没有阳光，阴凉、通风的地方保存，注意温度不能太低，一般只能保存2-3天，时间长了容易变质，建议尽快食用完毕 。如有变质情况，需立即丢弃，不能食用 。
冬天苹果怕烂掉把它们用报纸包起来没完全密封放在室温20多度的柜子里一个月内会坏掉您好！本身水果含糖的成分，尤其苹果伤热就容易腐烂，何况你还要包裹起来放在室温20多度的柜子里，其实苹果本身对比其它水果就比较耐寒，所以，如果你家有陶瓷罐子，或者不使用的水缸，放在温度低的屋子里，缸的底部中间放上一碗酒，然后把缸封好，（记住屋子的温度越低越好）这样存放三个月都没问题 。【记住，不要放在寝室，因为只要有人住的屋子温度都不适合存放水果，最好放在你家不住人的地方】
冬天哈密瓜如何保存【冬天水果怎么保存】目前新疆哈密瓜保鲜的主要方法：
1、隔板架藏 采用隔板贮藏时，每层隔板只摆一层瓜 。定期翻瓜，防止爪与木板接触处腐烂 。贮藏初期注意在夜间气温降低后吹风排风，贮藏后期空气相对湿度要保持在85一90%之间 。
2、气调贮藏 采用抽氧灌氮的方法使装果的聚乙烯醇薄膜袋内氧浓度降低，二氧化碳浓度提高，抑制哈密瓜呼吸，延长贮藏时间 。气体含量要求氧3%～5%，二氧化碳1%～1.5% 。相对湿度80%左右，温度3～4℃ 。
3、抽气贮藏 把放瓜的聚乙烯醇袋扎紧，抽出袋内空气，使袋壁紧贴瓜上，定期换气 。
4、冷库贮藏 将纸箱架离地面15～30厘米，堆高10～20箱 。早、中熟品种的贮藏温度为5～8℃，晚熟品种为3～4℃ 。贮藏期间空气相对
湿度保持在35%～90% 。
5、涂料贮藏 用1000ppm托布津、苯并噻唑44号浸瓜3分钟，晾干，再用1号虫胶涂料加水4偌涂抹，晾干装箱，在地窖或冷库中贮藏 。贮藏条件：温度2一3℃，相对湿度80%～85% 。
冬季水果放哪里储存最好
1.保鲜膜包好放进冰箱 。
2.很多常见水果，比如梨、苹果，这些水果在购买的时候如果就是成熟的，那么我们可以把它们直接包在袋子里或者保鲜膜里放进冰箱储存 。
3.如果是水分比较低的水果，那么我们可以把它们包好，然后在袋子上扎上几个孔，再放进冰箱 。
4.这样是为了避免水果中的水分流失太快 。
5. 装进塑料盒子 。
6.草莓等比较容易挤坏的水果可以先放进塑料盒子里，然后再放进冰箱里储存，吃多少洗多少，避免变质 。
7. 室温保存 。
8.如果买回来的水果是没有熟的，需要室温保存，避免放进冰箱没有办法变熟 。
9. 热带水果 。
10.热带水果，像榴莲、芒果等不要放到冰箱里，平时把它们放在阴凉、通风的地方就可以了 。
11.水果买的太多的情况下，我们可以把它们先洗一下，把外皮洗干净之后，用保鲜膜一个一个的包起来，然后再放进冰箱 。
12.生的水果在室温中变熟后，几天内吃不完，也可以再放进冰箱中保存 。
冬天零下二十度怎样保持水果不会坏掉
在冬天里，很多网友都喜欢吃反季水果 。但是容易买到却难以储存，很多人第一时间会想到冰箱，熟不知冰箱不是什么都能帮上忙 。因为水果的保存条件跟温度有很大关系，相对温度达到标准，而湿度却不够，也会加快水果的腐烂 。那么，冬天怎么保存水果呢？
一般人都会了解，热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质 。再过几天，果肉就会腐烂 。
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用 。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了 。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏 。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天 。
水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冰箱 。第一类
不要放入冰箱，否则会冻伤 。如：香蕉、杨桃、枇杷等 。第二类
可以放入冰箱，但一定要先催熟
（即未熟果不可放入冰箱） 。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等 。第三类
必须放入冰箱，才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。第四类
常温保存或冰箱冷藏均可 。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
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