熬醋需要兑水，煲猪脚醋到底要不要加水不加水岂不是很酸 _熬醋

熬醋需要兑水吗

熬醋需要兑水。因为兑水可增加蒸汽量。注意多放点醋，在锅里烧开后用小火慢熬，熬十分钟即可，以免烧干了。在屋里熬醋，能起到杀菌效果。因为醋在高温蒸发之后，能够产生杀菌因子，也可以使用消毒水来对家庭进行消毒。
煲猪脚醋到底要不要加水不加水岂不是很酸我们那里煲的加很多二曲酒,糖肥猪肉放在煲底不怕粘锅.盐不用加的,如果用醋精就要用水开了.用那些开好的醋就...准备：炒菜锅放火上烧得很热，然后把买回的猪蹄（在超市已斩成小块了)放在锅里烙得出烟（煮好后的猪蹄食用时才没腥味），拿出洗干净然后用开水里飞水备用．材料：生姜　花椒　干辣椒三捺八角郫县豆瓣　白糖　草果香叶　料酒　生抽　鸡精　盐　葱花等等做法：根据自己喜好可做辣的或者不辣油下锅稍热下入白糖炒化，然后加入生姜炒香，再加入郫县豆瓣继续翻炒至出香味，此时倒入已清洗好的猪蹄继续翻炒一分钟后，倒入生抽.　料酒再继续翻炒至锅里的猪蹄已上好色油亮，陆续放入上面已备好的香料，注;鸡精.盐.葱花待猪蹄熟后快起锅时再加入．那样味道更鲜美．怎样用压力锅煮猪脚：上面炒好的猪脚倒入压力锅内，注入冷热水都可，不过水要刚好淹过锅里的猪脚，先大火煮至沸后再用小火慢煮18分钟即可．注：水太少猪脚会烧糊，水太多味道不行，还有猪脚煮时间太长就化掉了．起锅时再加入盐.鸡精翻炒几下，装盘撒上葱花即可．此时一盘色香味俱全的红烧猪蹄保你看得直流口水
煲猪脚醋到底要不要加水
不用加水，用的甜醋和冰糖就不会很酸。具体做法如下：

【熬醋需要兑水，煲猪脚醋到底要不要加水不加水岂不是很酸】准备材料：黄姜 300g ，甜醋 1瓶，黑米醋 3汤匙，猪脚 500g ，鸡蛋 4只，冰糖。

1、鸡蛋煮熟剥去蛋壳；

2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；

3、锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；

4、炒至姜片微微发干，盛出待用；

5、猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；

6、猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；

7、煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋，再倒入黑米醋，大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋；

8、再倒入炒干的姜片，再次煲开；

9、最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；

10、煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。

煮醋需要加水吗
煮醋的时候需要加水，如果不加水处是没法吃的。所以煮醋的时候一定要加税。
熬醋需要兑水吗
熬醋需要兑水。因为兑水可增加蒸汽量。注意多放点醋，在锅里烧开后用小火慢熬，熬十分钟即可，以免烧干了。在屋里熬醋，能起到杀菌效果。因为醋在高温蒸发之后，能够产生杀菌因子，也可以使用消毒水来对家庭进行消毒。