【为什么肥皂是碱性的】肥皂是碱性的原因：由于碱的特征是分解蛋白质 ， 为了能够达到较好的去污能力 ， 所以肥皂一般都呈碱性 。肥皂是脂肪酸金属盐的总称 ， 日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10到18 ， 金属主要是钠或钾等碱金属 ， 也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的 。肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂 ， 还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等 。
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