珐琅锅需要开锅，珐琅锅可以用钢丝球清洗 _珐琅

珐琅锅需要开锅吗

1、琅锅需要开锅，将珐琅锅用温水快速的清洗干净。

2、将锅放在燃气灶上，把锅烘干。

3、等到锅内的水分完全消失后，小火继续加热，倒入一勺猪油。

4、用猪油把锅内黑色的部分涂上一层，不要有遗漏。

5、全程开小火，仔细的涂抹2分钟。如果还有多余的猪油，就继续再涂抹2次。

6、最后倒掉锅里多余的猪油，清洗干净后烘干即可。

珐琅锅可以用钢丝球清洗珐琅锅绝对是炖肉小能手，炖出的肉特别香。
【珐琅锅需要开锅，珐琅锅可以用钢丝球清洗】不过珐琅锅比较“娇气”，日常使用时需要多加注意。第一次使用前最好先“开锅”，用洗洁精将锅内外洗净，擦干。小火稍微热一下，然后倒上食用油，用刷子将锅内壁包裹锅口部位全部刷3遍。之后关火，把油倒掉，清水洗净。洗完后，擦干，点火。倒入食用油，继续上述过程一共3遍。
?珐琅锅日常使用注意事项：
?除“开锅”时用洗洁精外，平时做饭最好不要用洗洁精，只用清水，洗后擦干。这样是为了让油渗入珐琅里。可以有效的保护珐琅，一口锅用100年不在是传说。
?必须用热水，珐琅比较娇贵，接受不了较大的温差，所以要用热水。
?珐琅锅不能用钢丝球等硬物清洁。
?锅盖与锅体间的减震胶垫不要扔，平时不用的时候，放在锅盖与锅体间，避免互相磕碰。
珐琅锅蒸螃蟹要多久蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：

①：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；

②：3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；

③：3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
铸铁珐琅锅和搪瓷锅的区别区别是内层铁制内胆材料不同一个是铸铁一个是熟铁。铸铁珐琅锅其实就是在铸铁锅具的本体上再附着一层珐琅层，铸铁珐琅锅外层的釉质起到的是装饰和耐腐蚀的作用，像黑珐琅因为内部铸铁部分是裸露的，所以需要进行反复涂油的操作开锅，来防止生锈和粘锅。
白珐琅则是内外都有珐琅涂层，不需要涂油保养，但是比起黑珐琅会更容易粘锅。
家图腾珐琅锅怎么样家图腾琅琊锅挺好的。
开锅比较简单，锁水效果很好，跟其他锅做出来的口感不一样。大红色超级漂亮。炖整只鸡子24的合适，烧个红烧肉炖个牛腩，3-4个人用！很满意！可以放心购买！
质量很好颜值在线，很好用，炖肉快香，价格实惠，性比价高。而且高颜值，非常好看，是本人喜欢的类型！质量也是非常好，没发现有粘锅事情，炖肉简直不要太好用
感觉质感不错，蒸，煮都比较好，还送了赠品，无杂味，应该是很好用，24的，稍有点大，煮只鸡也许刚好。