福建闽南春节的风俗有哪些
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1、敬天公:是每一年正月初一最为隆重的仪式,新年的第一天敬奉上天,向上天祈福今年丰收平安 。
2、蒸碗糕:“筅尘”节之后,在闽南一带的很多地方,如泉州、晋江、石狮等沿海一带,为过好春节,还要蒸“碗糕”,这“碗糕”也称为“发糕” 。
3、祭先祖:泉州的习俗认为“年兜”(即除夕)那天是祭祀祖先的重大节日 。
4、筅尘日:人们为了迎接新年,用嫩竹枝叶、榕树枝叶,或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子,用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网,同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品 。
5、贺正:清晨,无论男女老少,纷纷起床盥洗,穿上早已准备好的新衣服 。早餐合家吃面线加鸡蛋,吃蛋去壳,意在除霉气,迎吉祥,面线则象征福寿绵长 。
闽南过年的年俗是什么
闽南过年习俗:
一、送神
每年农历的腊月廿十四日为“送神日”,也是原在人间鉴察人们言行善恶的灶神与其它诸神,一年一度返回天庭向玉皇上帝禀报人间善恶的重要日子,以定来年人们的吉凶祸福,因此该日特别要准备相行的祭品献给灶神们,让他返回天庭时不会说太多人们的坏话,其中特别是灶神(灶君) 。送神,多在黄昏入夜之时举行 。一家人先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香供祀 。
二、筅(音xiǎn)尘
筅尘(又称除尘、扫尘、掸尘),腊月廿四筅尘,去尘秽,净家户,这是传承已久的习俗 。所有这些活动,都有一个共同的主题,即“辞旧迎新” 。筅尘表面上看起来是大搞卫生,实际上还有另一层寓意,即扫除家中一切晦气,祈求来年平安 。
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三、炊碗糕、糭___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__AT____、龟
在闽南语里炊便是蒸的意思,以水蒸气作为传热介质把食物制熟,又方便控制食物形状,蒸汽所带来的蒸腾膨胀的景象,便是一年勃勃生机之兆,所以过年的时候家家户户都会炊各种糕点,最常见的就是炊碗糕、菜糭___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__AT____和米龟,碗糕制作碗糕的材料,是家家户户皆有的普通大米 。
四、开正
除夕之夜一家人守岁至深夜12点钟响,迎来了新年黎明,在子正之时“敬天公”的同时,家家户户燃放爆竹,开门迎春纳祥,俗称“开正” 。
五、天公生、敬天公
天公生即正月初九,是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰,俗称“天公生” 。“天公”就是“玉皇大帝”,他是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神,代表至高无上的“天” 。"天公生"是闽台民间一个极为隆重的节日 。年初七就开始制米龟、圆、“牵”,蒸发糭___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__AT____、甜糭___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__AT____、咸糭___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__AT____ 。初八晚上,暮色初合,便当"天"摆上八仙桌 。
闽南人的春节风俗介绍
在闽南一带,按农历算每个月都有节日,每个节日都有它的来源和民间 传说,祭拜活动更是盛行,春节 更是如此 。这次我给大家整理了闽南人春节过年风俗介绍,供大家阅读参考 。
目录
闽南人春节过年风俗介绍
春节饮食上火怎么办
春节拜年注意事项
闽南人春节过年风俗介绍
1、筅尘日
闽南地区过年的时候有筅尘日的习俗,这是年终的大扫除 。人们为了迎接新年,用嫩竹枝叶、榕树枝叶,或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子,用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网,同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品 。“筅尘”的主要目的当然是为了清洁干净,以便能清清爽爽过个年,同时也是为了驱除病疫,扫除瘟物,祈求来年平安 。扫完尘,扫把上的嫩竹枝叶、稻草、甘蔗叶等一般都不会丢弃,而是 收藏 起来,待到 除夕 夜时,再拿出来,用来作燃料,以便进行跳火群仪式 。
2、蒸碗糕
在“筅尘”节之后,很多的人们在闽南一带的很多地方,如泉州、晋江、石狮等沿海一带,为过好春节,还要蒸“碗糕”,这“碗糕”也称为“发糕” 。在闽南语里,年糕是越“发”越好,因为“发”就是发财、发达的意思 。蒸“碗糕”得先“发酵”,所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富 。而且,米粉发酵好了,用旺火去蒸,糕的顶部就会裂开,寓意为“笑口常开”,象征全家幸福安康、欢欢喜喜 。“碗糕”大都是放糖蒸的,是甜味的,寓意生活甜甜蜜蜜,顺顺利利 。
3、敬天公
敬天公是闽南地区每一年正月初一最为隆重的仪式,新年的第一天敬奉上天,向上天祈福,今年丰收平安 。子正之时(零点)一到,四处爆竹声响成一片,人们即在家中厅堂设案,摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品,燃三炷清香,点烛,恭拜“天公”,敬祀祖先 。敬天公祭祀活动会一直持续到大年初四这一天 。
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春节饮食上火怎么办
吃白萝卜
白萝卜属于一种凉性的食物,并能归肺、胃经,具有祛胃热、消积食的功效,所以在准备了一桌丰盛的大鱼大肉之后,不妨用白萝卜煮点汤,在准备饱餐之前,先喝上一小碗萝卜汤,润润嗓、清清胃,然后再开始进食 。
其实白萝卜除了可以帮助去火之外,还可以帮助消化,因为它含有大量的酶元素,如果吃得比较撑,或者是肠胃动力不足了,一碗萝卜汤都可以帮到你哦!
吃荸荠
荸荠有极好的清热祛火的养生作用,在吃多了油腻、辛辣的食物之后,吃点荸荠是极好的滋润、降火之选 。
其中,可以将荸荠削皮后直接洗净食用,亦或者去皮后将荸荠果肉加入适量水榨汁饮用,既解渴又祛火 。但荸荠属于凉性食物,每次不宜吃太多,免得加重体内寒气产生 。
吃百合
百合是大家都比较熟悉的一味中药材,百合可入心、肺,吃起来清润、甘凉,有不错的润燥、祛邪热的效果 。并且,在百合中所含的黏液质,同样有极好的清热解燥的作用 。
喝金银花茶
金银花想必大家都不陌生,金银花茶也是我们比较常见的一种茶叶,同样,金银花是能够清热解毒的茶,如果您深受上火的困扰,可以加一些金银花泡水喝,这样的话能够对您的身体起到很好的舒缓作用,而且还对口干舌燥、风热感冒有一定作用哦!
不过也有一点需要提醒一下大家,金银花茶的良性是比较大的,所以如果你的体质比较虚或者是比较寒的话,不要长期饮用,只在上火期间喝就可以了 。
喝罗汉果花茶
罗汉果不知道大家有没有听说过,罗汉果用来泡茶是可以缓解喉咙痛的,而且罗汉果的花也是有滋养喉咙的效果,并且罗汉果香味浓郁,如果您将它当茶饮,是能够清肺润燥的,并且还会其他的咳嗽、声音沙哑有很大帮助哦!
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春节拜年注意事项
拜年的时间
晚辈向长辈拜年一般选择上午,但也不要太早,由于平时劳碌,年节期间人们一般起得较晚 。若过早登门拜年,往往让主人来不及准备 。
拜年的穿着
在拜年期间,人们一般会选择穿上新衣服,韦德有番新气象,但要注意穿着得体,不要穿的过于随便,也不要穿得过于暴漏、张扬,因为毕竟大多数长辈还是喜欢中规中矩的服饰,如果衣服颜色较深较暗,可搭配些亮色的围巾来衬托,突出节日的喜庆 。
拜年的礼仪
在去到亲朋好友家后,要对在的人一一打招呼,要注意称呼,未经主人允许,不要象在自己家的一样随意到各处参观,要注意坐姿端正、言谈举止要礼貌 。
拜年的交流
拜年时要多说好话、赞美的话,多谈别人快乐的事情,少发抱怨牢骚,以谈对方为主,不能自己滔滔不绝,开玩笑调侃要掌握好度 。
拜年的其他讲究
1、到主人家做客,要谦虚、恭敬,进门后要主动与其他客人逐一打招呼,不要因为看谁不顺眼就故意冷落忽略 。
2、上门做客要注意仪表整洁,不要随地吐痰,乱弹烟灰,乱扔果皮、纸屑 。
3、言谈举止要文明,多说吉祥话,不要说些粗鄙下流的话 。
4、拜年不宜时间过长 。拜年时若停留时间太长,可能影响主人的其他日程安排;若进门问声“新年好”旋即匆匆离去,也会给人以“缺少诚意”的感觉,因此拜年做客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜,这样既不失礼貌,又不影响主人接待其他客人 。
5、贺礼一定得体、卫生、安全 。如有条件,自己动手制作一个精美的小礼物,既可表达真挚的情谊,又可显现自己的才华,给人留下好印象 。
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