花菜类蔬菜有哪些
1、花椰菜：是二年生草本，基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，开展，不卷心，茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体 。
2、绿叶甘蓝：原产于地中海沿岸，是野生甘蓝的变种，甘蓝菜的维生素K、A、C和叶黄素含量均排名第一 。
3、羽衣甘蓝：羽衣甘蓝，其叶团抱成球形，叶片较宽大，叶多皱像波浪一样起伏，中心叶片色彩非常丰富，可呈紫、桃红、灰、黄至白色的各种变化 。
4、西兰花：紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色 。
【花菜类蔬菜有哪些，果菜类蔬菜有哪些】5、卷心菜：矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色 。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色 。
果菜类蔬菜有哪些第一类为茄瓜类 西红柿 黄瓜 西葫芦 丝瓜 冬瓜 南瓜 苦瓜 菜瓜 节瓜 蛇瓜 佛手瓜 茄子 。
第二种是豆类 如芸豆 豌豆 刀豆 扁豆 毛豆 青豆 玉米尖 蚕豆 菜豆 四季豆
第三种是蔬菜类 如甘蓝 芥菜 油菜 芹菜 卷心菜 花椰菜 西兰菜 白萝卜大头菜 羽衣甘蓝
带“菜”字的蔬菜有哪些1~10. 费菜、菠菜、青菜、包菜、大白菜、花菜、荠菜、苋菜、韭菜、菜薹11~20. 生菜、儿菜、诸葛菜、大头菜、芹菜、蕨菜、苦菜、油麦菜、刺儿菜、堇菜21~30. 灰菜、猪毛菜、紫菜、黄曲菜、苣荬菜、富贵菜、歪头菜、委陵菜、树头菜、交儿菜31~40. 木耳菜、益母菜、绿茸菜、珍珠菜、五行菜、观音菜（又称紫背天葵）、薇菜、 龙爪菜、鸭脚菜、人参菜41~50. 千宝菜、玉丝菜、竹叶菜、菊花菜、甜菜、香菜、莼菜、景菜、香椿菜、金针菜一定要带“菜”吗？其实不带菜的也有很多的，费了点时间，真怀疑我脑子秀逗了 。
花菜米和普通米饭吃起来区别大 花菜米和普通的米饭不是一种食物？所以区别很大，花菜米是外观像小米的花菜 。把花菜去根后留下的花朵切碎，像米粒所以叫花菜米。花菜又称花叶菜和叶花菜，菜花 。属于蔬菜类的 。而普通的米饭这是大米，大米是有水的，去壳后而成的米 。米属于粮食作物，可以做米饭 。
散菜花与西兰花有什么区别跪答案一、种类不同
散菜花跟西兰花虽然都是十字花科的蔬菜，但是散菜花属于花椰菜亚种，还叫做花椰菜、花菜等 。
西兰花原产意大利，属于青花菜亚种，别称很多，还叫做绿花菜、青花菜、绿菜花等 。
二、外表不同
结出来的散菜花颜色多是乳白色的，有时候会有点发黄 。散菜花上面能看出明显的块，一部分一部分的聚集在一起 。
西兰花跟散菜花的颜色有很多大区别，它主要是呈现为绿色，有时呈现为紫绿色 。表面比较的分散，没有聚集的块状 。
十字花科类的蔬菜有哪些
花科类的蔬菜有哪些
花科类的蔬菜有哪些，在我们日常生活中常见有很多种蔬菜，那么你知道花科类的蔬菜有哪些吗，下面就跟着我一起来看看花科类的蔬菜有哪些吧，希望我能帮助到你 。
花科类的蔬菜有哪些1花科类的蔬菜有卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等 。花科，双子叶植物纲，白花菜目的1科，一年、二年或多年生草本，很少呈亚灌木状，基生叶莲座状，无托叶，单叶或羽状分裂 。
花科类的蔬菜有卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等 。
花科，双子叶植物纲，白花菜目的1科，一年、二年或多年生草本，很少呈亚灌木状，基生叶莲座状，无托叶，单叶或羽状分裂 。
全世界有300属以上，约3 200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多 。我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布，以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多，平原及沿海地区较少 。
十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品；有的种类是重要的药用植物，有的是观赏植物，也有的可用作染料、野菜或饲料 。
花科类的蔬菜有哪些2十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种：
白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等 。
甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等 。
芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类 。
水生蔬菜类；
油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜 。
扩展资料 ：
清除肺部有害物
多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害细菌，这是研究人员在小鼠身上试验得出的结论 。
吸烟会损害肺，美国研究人员发现，十字花科植物富含的萝卜硫素，这是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染 。
圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝” 。它在西方是最为重要的蔬菜之一 。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬 。它能烹炒、做汤、凉拌、制泡菜，吃法相当多样，中餐西餐都适合 。
芥蓝是餐馆中的时髦菜肴 。它的颜色绿中带蓝，这正是营养丰富的外表征象 。
和芥蓝同样出类拔萃的是绿菜花，也就是我们美称为“西兰花”的蔬菜 。它的颜色也是绿中发蓝，连花柄都是深绿色的 。它在我国的栽培历史较短，仅有几十年的时间 。虽然近几年才走上中国人的餐桌，但已成为新宠 。
花科类的蔬菜有哪些3十字花科蔬菜种类繁多，其中比较常见的蔬菜有大白菜、小白菜、西兰花、菜花、卷心菜、菠菜、紫甘蓝、油菜、萝卜、芥蓝、抱子甘蓝、榨菜、根用芥菜、芥菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、红菜苔、豆瓣菜等 。十字花科蔬菜的生长周期短，生产成本低，是广大消费者喜食的重要蔬菜之一 。
白菜
白菜类的蔬菜都是十字花科植物，其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种 。白菜类的蔬菜在我国分布十分广泛，栽培历史悠久，而且白菜类蔬菜的'产量高，耐贮藏，因此在我国的蔬菜品种里占据了重要的位置 。
萝卜
萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物，不过萝卜和白菜一样，在蔬菜生产上都作为一年生栽培 。萝卜的栽培方法简单，植株的适应性极强，产量还十分丰富，不仅可以熟食，还可以生食，因此深受广大消费者的喜爱 。
芜菁
芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜，又叫做诸葛菜，其肉质根柔嫩致密，可以煮着吃、炒着吃或是腌制食用，而且芜菁的叶子也是可以食用的，可谓是全身都是宝 。
卷心菜
卷心菜又叫做结球甘蓝、大头菜、圆白菜，该蔬菜起源于地中海沿岸，在欧洲地区作为蔬菜广泛栽培，后来慢慢传入亚洲，现今卷心菜已经在世界各地普遍栽培了 。
菜花
菜花又叫做花椰菜、花菜，该蔬菜以花球为产品器官，是世界各地普遍栽培的蔬菜作物之一，其味道鲜美，营养丰富，深受世界各国人民的喜爱 。
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